Grüner Tee aus Japan

Bei unserem Premium Ketsuro Genmaicha trifft hochwertiger Genmai (Vollkornreis) auf einen sehr edlen und jadegrünen Sencha.

Traditioneller Zairai-Tee aus alten, samengewachsenen Teesträuchern - frisch-dezent süß, ausgewogen mild und klar im Aufguss.

Sehr eleganter und leicht süßlicher Gyokuro aus Kirishima.

Besticht durch sein vollmundiges Aroma, der Aufguss ist intensiv grün und er duftet und schmeckt zart-süßlich.

Mildes und harmonisches Aroma bei einer hellgrünen Tasse.

Ein ausbalanciertes Cuvée aus Asatsuyu und Asanoka.

Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.

Japanischer Stängeltee aus beschattetem Kabusecha. Goldgrüne Tasse mit zart toastigem Aroma, bemerkenswert mild und ohne jede Bitterkeit.

Exklusiver Grüntee der frühen Juni-Ernte: blumiger Duft, dezent süßlicher Geschmack, leuchtend grüne Tassenfarbe.

Ein ausgesprochen zartblättriger Gyokuro, der im Schatten heranwächst, mit süßlichem Charakter.

Eine exquisite Mischung: Japan Sencha und Matcha aus der Produktion der Familie Morimoto. Äußerst vielschichtig im Geschmack mit einer beeindruckend smaragdgrünen Tassenfarbe.

Traditionelle Spezialität aus feinem Sencha und geröstetem Reis sowie frischem Matchapulver.

Zartsüßes, verführerisches Aroma - ein Top-Shincha erster Güte. Zartsüße, lieblich-fruchtige Note mit einem Hauch von süßen Weintrauben.

Spitzenblatt aus der Erstpflückung im Mai. Delikat-duftende und leuchtend-grüne Tasse mit einem lebendigen Aroma.

Zart anfermentierter, oolongartiger Grüntee des Benifuuki-Teestrauchs.

Hergestellt aus der Teestrauch-Variante Benifuuki. Diese Strauch-Art ist bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Catechinen.

Dieser Bio Grüntee der Familie Morimoto zeichnet sich durch eine zarte Süße und eine ausgeprägte Nachhaltigkeit aus.

Aus Samen gewachsen, in der Pfanne geröstet - ein Kamairicha, der mit stiller Klarheit überzeugt.

Aus Sträuchern, deren Samen um 1900 aus Shizuoka nach Kirishima kamen – bis heute von der Familie Hayashi geerntet und zu diesem besonderen Sencha verarbeitet.

Ein Bio Japan Grüntee der ersten Sencha-Ernte aus den feinsten Blättern. Vollmundig und angenehm süß im Geschmack.

Exzellente Gyokuro Qualität für höchste Ansprüche mit einem Hauch von Süße.

Bio Watanabe Shimadori Kabusecha – Sanftes Umami und die stille Kraft Yakushimas in jeder Tasse.

Gyokuro aus der Präfektur Kagoshima, die auf der südlichen Insel Kyushu liegt.

Stängel-Tee der Familie Morimoto aus der Provinz Kyushu im Süden Japans. Ein Bio-Grüntee der ersten Ernte, der im Aufguss angenehm weiche sowie frisch-blumige Noten aufweist.

Schöner, zart anfermentierter Benifuuki aus der Juni-Ernte. Typisch herbe Note und blumiger Duft.

Durch die sorgsame Pflückung und Weiterverarbeitung entsteht ein intensiv süßer Geschmack sowie ein kräftiges Umami.

Der ursprünglichste aller Japantees aus der Gegend um Kyushu. Schwach-rauchiges Aroma, langanhaltender, weicher Nachgeschmack.

Bester Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Weicher, frischer Geschmack mit ausgeprägter Süße.

Ein exzellenter Bio Grüntee, für den sowohl Teeblätter aus beschattetem als auch aus nicht-beschattetem Anbau ausgewählt wurden.

Positiv ausgeprägter Charakter einer guten Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

Gehaltvolle Spitzenqualität. Außergewöhnlich süßer, hocharomatischer Geschmack mit angenehmer Länge - eine außergewöhnliche Qualität.

Eng von Hand gerolltes Blatt. Unglaubliche Tiefe, langanhaltende Frische und reichhaltiges Grün.

Ein ausgeglichener Alltags-Tee mit Blättern der Strauchsorte Oku Midori von der Familie Morimoto.

Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer Alltagstee.

Frisch eingetroffen: Morimoto Shincha 2026.

Japanischer Bancha der Herbsternte in Bio-Qualität

Feinste Blattknospen, zarte junge Blätter und schön sortierte flache Blattstängelchen entfalten einen klaren und frisch-süßlichen Geschmack.

Sagenhaft milder, nussiger, fast schon mandelartiger Charakter in klarer und leuchtend grüner Tasse.

Gerösteter Kukicha (Blattstiele) mit kräftigem, süßem Geschmack und leichter Kaffee-Note.

Nicht beschatteter Tee aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, hat ein angenehmes, feinherbes Aroma und ist sehr mild.

Von Frühlingsfrische gekennzeichnet. Lebhaft im Geschmack mit einem fruchtig, süßlichen Abgang der sich erst mit der Zeit entfaltet.

Klare Ausprägungen der Aromen mit viel Frische und Lebendigkeit.

Runder, aromatischer Bio Sencha der Familie Hayashi aus Japan. Die Teeblätter wurden mit einem Hauch Matcha verfeinert.

Durch die lange Beschattung entwickelt sich ein intensiver Geschmack, der dem eines hochwertigen Gyokuro ähnelt.

Ein Premium-Tee bestehend aus feinen Blattstielen. Der Aufguss ist leicht trüb mit beeindruckend neon-grüner Farbe. Im Geschmack ausgesprochen mild und ausgewogen.

Ein äußerst hochwertiger und ergiebiger Bio Grüntee aus der Präfektur Mie.

Ein Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Intensiv grün, schmeckt angenehm weich sowie ausgewogen und mild.

Wie der Namen schon sagt, handelt es sich hierbei nicht um einen „normalen“ Shincha aus unbeschattetem Anbau, sondern um einen Frühjahrstee, für den die Teesträucher beschattet wurden

Ein Musterbeispiel für einen fri­schen Sencha. Leichter, spritziger Tee mit feingliedrigen, weichen Blät­tern mit leicht süßlichem Aroma.

Bio Japan Bancha mit Zitronen-Verbene und Ingwerstücken

Eine Besonderheit japanischer Tee-Herstellung: sogar beim Aufguss mit kaltem Wasser entfaltet der Tee sein süßlich zartes Aroma.

Hier wurde ein äußerst feiner japanischer Kabusecha des Ehepaars Morimoto mit Rosenblüten von Isabel Teixeira sowie Zitronenmelisse und Verbene von Rita Bastos aus Portugal kombiniert.

Frisch grüne Teeblätter ergeben einen rot-goldenen Aufguss. Volles Aroma, leicht im Abgang.

Für den Morimoto Tamamori werden die Teesträucher der Varietät Oku Midori für zwei Wochen vor der Ernte beschattet.

Ein typischer Kabusecha mit den besten Eigenschaften von Sencha und Gyokuro.

Ein aromatischer Bio Sencha mit feinnadeliger Blattstruktur aus dem Süden Japans.