Bio Japan Fukamushi Sencha - 100g

Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.

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Beschreibung

Für den Fukamushi Sencha werden nur Blätter der ersten Ernte der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet. Die feinen Blätter werden vergleichsweise lange gedämpft (ca. 1,5 Minuten).
Diesem Prozess verdanken wir einen sehr intensiv-grünen Aufguss. Im japanischen Wort "fukamushi" (wörtlich: tiefer Dampf) kommt der Sinn dieser längeren Dämpfung zum Ausdruck: Aufgrund der längeren Dämpfung dringt der Dampf tiefer in die Blattstruktur ein, woraufhin diese verhältnismäßig stark geöffnet wird, und somit die Inhaltsstoffe aus den Blättern leichter in den Aufguss übergehen.

Seine ganz individuelle Note verdankt dieser Fukamushi Sencha, der von der Familie Morimoto angebaut wird, allerdings der alleinigen Verwendung von Blättern der Strauchsorte Oku Yutaka.

Zusätzliche Information
Teekategorie Sencha
Teeart Grüner Tee
Herkunft (Grüner Tee) Japan
Anbau Bio
Zubereitung Dosierung: 1 Teelöffel / 200ml
Ziehzeiten je Aufguss: 1: 60 Sec. | 2: 10 Sec. | 3: 10 Sec. | 4: 10 Sec., 65° - 70°C
(mehrfacher Aufguss möglich)
Zutaten Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
EG-Code DE-ÖKO-039
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Artikelnummer 25201
Lebensmittel­unternehmer MARIMO GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
Kundenreviews (3)
Morimoto high class tea again
Bewertung
Der heute Morgen getrunkene Morimoto Shincha 2021 (nicht bei EdelTee gekauft) war der erste Morimoto, der mir nicht ganz so gut geschmeckt hat, wie ihre anderen Teekreationen, wie z.B. der Fukamushi, der mir gerade wie Seide den Hals runterläuft. Ein wahrlich göttlicher Sencha, unvorstellbar perfekt aromatisch ausbalanciert, er ist weich, frisch, fein süßlich, ganz dezent fruchtig und blumig mit Umami, in diesen Tee kann man sich nur verlieben. Würde ich uneingeschränkt jederzeit jedem empfehlen, der japanischen Grüntee mag. Bewertung von Norman Viol (Am 09.08.2021 gepostet)
Absoluter Spitze -Sencha !
Bewertung
Der Fukamushi ist, meiner Meinung nach einer der absolut Besten , die man an Sencha im deuschsprachigen Raum überhaupt kriegen kann.
Der Tee hat keine gelbe Tasse ( wie die meisten "Bilig-Sencha-Tee-Verschnitte"), sondern eine hell-bis mittelgrün schimmernde Tasse , was ein gutes Zeichen für hohe Qualität des Sencha ist. Ich trinke diesen Tee nun regelmäßig seit 1.5 Jahren und habe es nur diesem Tee zu verdanken , dass, ich endlich ein Fan von grünem Tee geworden bin...Es heißt ja immer man soll Grünen Tee trinken, für die Gesundheit und so : aber die meisten Sencha-Tee oder anderen grünen Tees schmecken aufgrund ihrer miesen Qualität so Schei*... und bitter , dass das keiner freiweilllig trinkt , außer man tut dann mit Jasmin "parfümieren", dass diese Tees erträglich werden. Also habe ich jahrelang mit "Trinken" eines grünen "Jasmin- Sencha-Tee" gekämpft , hier und da mal eine Tasse "runtergewürgt", wurde aber nicht wirklich warm damit...BIS! -> ich an DIESEN Tee geraten bin: dachte "Probierste`s halt noch mal", nach und nach, trank ich dann plötzlich , "wie von selbst" , immer mehr von diesem Tee...
DANK ! dieses Tees habe ich überhaupt mal kennengelernt, wie ein RICHTIGER Sencha-Tee schmecken muss und dass ein guter Sencha "Vollkommen" ist , man braucht da Nichts mehr dran machen. Schmeckt auf eine merkwürdige Weise echt gut. Teuer ja ! Aber gesundeitlich und im Geschmack unbezahlbar! Daher :Absolut Empfehlenswert!
Bewertung von Endris (Am 29.01.2021 gepostet)
Genuss Pur
Bewertung
Großartiger Tee. Der Beste, den ich bisher hatte. Kann man nur empfehlen. Bewertung von Rene (Am 19.12.2016 gepostet)
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