Bio Japan Kabuse Tamaryokucha Go En - 50g

Durch die lange Beschattung entwickelt sich ein intensiver Geschmack, der dem eines hochwertigen Gyokuro ähnelt.

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23,90 €
(47,80€ / 100g)
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Beschreibung

Für diese besonderen Bio Japan Kabuse Tamaryokucha Go En aus der Präfektur Miyazaki wurde sowohl die außergewöhnlich süße und milde Strauchsorte Oku Midori als auch die frisch-grüne Strauchsorte Minami Sayaka verwendet. Die Charaktere dieser Strauchverietäten spiegeln sich im Geschmack des Tees wieder und verleihen durch die lange Beschattung des Blattguts zudem den Anschein eines hochwertigen Gyokuros.
Betrachtet man das Blattgut, fällt einem neben der sehr feinen Sortierung und intensiven frischen Farbe eine weitere Besonderheit auf: die Blätter sind leicht gekräuselt, wie man es von Tamaryokuchas kennt. Dies kommt dadurch zustande, dass die Teeblätter nach dem Dämpfen nicht zu feinen Nadeln gerollt werden. Stattdessen prägt eine mit Bambus verkleidete trommelförmige Maschine sowohl Optik als auch Geschmack dieses Go En.

Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier japanischen Hauptinseln. Seit vierzig Jahren werden hier feinste Tees vom Ehepaar Morimoto in der kleinen Produktionshalle verarbeitet. Lediglich zur Erntezeit holen Sie sich Unterstützung von befreundeten Teepflückern oder der Familie.

Zusätzliche Information
Teeart Grüner Tee
Herkunft (Grüner Tee) Japan
Anbau Bio
Zubereitung Dosierung: 3 Teelöffel / 150ml
Wassertemperatur: 50° - 60°C
Ziehzeiten je Aufguss:
1: 60 Sec. | 2: 20 Sec. | 3: 20 Sec. | 4: 20 Sec.
Zutaten Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
EG-Code DE-ÖKO-039
Lieferzeit 2 - 4 Werktage (innerhalb Deutschlands)
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Artikelnummer 28243
Lebensmittel­unternehmer MARIMO GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
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