Sencha Tee ist der bekannteste Grüntee

Sencha Tee ist ein grüner Tee, der aus Japan stammt und der zu den bekanntesten Sorten dieser Teevariante zählt. Er zeichnet sich vor allem durch seinen ebenso frischen wie markanten Geschmack aus. Dieser geht vor allem auf die Art des Anbaus und die Weiterverarbeitung zurück. Sencha wächst auf offenen Feldern im vollen Sonnenlicht und wird nach der Ernte und dem Trocknen für kurze Zeit heißem Dampf ausgesetzt. Dadurch wird die weitere Fermentation der einzelnen Teeblätter verhindert.

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  • Bio Grüntee 'Sencha', entkoffeiniert

    Ein angenehm milder aromatischer Blatt-Tee mit leicht herb-rauchigem Geschmack.

    3 Bewertung(en)

    Ab: 4,60 €

  • Bio Japan Sencha

    Ein hochwertiger Sencha aus dem Kultivar Yabukita.

    Ausverkauft

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    Ab: 16,90 €

  • Bio Japan Sencha 'Uji'

    Dieser Sencha entfaltet in einer leuchtend-hellen Tasse ein hocharomatisches Aroma.

    Ausverkauft

    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan 'Buchweizen'

    Ein feiner Sencha aus Japan mit Buchweizen und Popcorn.

    Ab: 5,90 €

  • Japan Sencha 'Miyazaki'

    Ein angenehm blumiger, leicht süßlicher Grüntee von der Insel Kyushu mit gleichmäßig gearbeitetem, hochwertigen Teeblatt.

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    Ab: 6,50 €

  • Bio Japan Sencha Matcha 'Tamayura'

    Sensationelle Komposition von Japan Sencha Tee im Zusammenspiel mit Japan Matcha Tee.

    Ab: 6,90 €

  • Bio Japan Sencha 'Mizuki'

    Frisch grüne Teeblätter ergeben einen rot-goldenen Aufguss. Volles Aroma, leicht im Abgang.

    Ab: 10,50 €

  • Bio Japan Sencha Morimoto Mizudashi - 100g

    Ein Bio Japan Grüntee der ersten Sencha-Ernte aus den feinsten Blättern. Vollmundig und angenehm süß im Geschmack.

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    14,90 €
    (149,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Marimo - 100g

    Ein Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Intensiv grün, schmeckt angenehm weich sowie ausgewogen und mild.

    14,90 €
    (149,00 € / 1kg)
  • Japan Sencha 'Fuji'

    Beliebtester Tee in Japan. Überraschend mild mit leichter Süße

    1 Bewertung(en)

    Ab: 6,25 €

  • Bio China Sencha 'Lu Yu'

    Regelmäßiger, flach gepresster Sencha mit gelber Tasse. Mild und würzig im Geschmack.

    1 Bewertung(en)

    Ab: 3,50 €

  • Bio Japan Sencha 'Fukuoka'

    Positiv ausgeprägter Charakter einer guten Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

    Ab: 6,25 €

  • Bio China Sencha

    Sencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten mit frischem grasigem Aroma und feiner Säure. In Bio-Qualität.

    Ab: 2,50 €

  • Bio China Sencha 'Dao Ren Feng' 1st Grade

    Nach traditioneller japanischer Machart verarbeitet. Süßlich-zart mit gelbgrüner Tasse.

    Ab: 5,90 €

  • Bio Korea Sencha 'Jeoncha'

    Dieser Sencha ist gold-gelb im Aufguss und mild im Geschmack mit einer leicht nussigen Note im Abgang.

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    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Sencha 'Shimizu'

    Ein Musterbeispiel für einen fri­schen Sencha. Leichter, spritziger Tee mit feingliedrigen, weichen Blät­tern mit leicht süßlichem Aroma.

    Ab: 10,90 €

  • Bio Japan Sencha Miyazaki Tokujou - 100g

    Besticht durch sein vollmundiges Aroma, der Aufguss ist intensiv grün und er duftet und schmeckt zart-süßlich.

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    22,90 €
    (229,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Miyama Kirishima - 100g

    Runder, aromatischer Bio Sencha der Familie Hayashi aus Japan. Die Teeblätter wurden mit einem Hauch Matcha verfeinert.

    19,90 €
    (199,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Asamushicha Kanaya Midori - 100g

    Ein aromatischer Bio Sencha mit feinnadeliger Blattstruktur aus dem Süden Japans.

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    19,90 €
    (199,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Minami Sayaka - 100g

    Exklusiver Grüntee der frühen Juni-Ernte: blumiger Duft, dezent süßlicher Geschmack, leuchtend grüne Tassenfarbe.

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    12,90 €
    (129,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Rosa - 80g

    Hier wurde ein äußerst feiner japanischer Kabusecha des Ehepaars Morimoto mit Rosenblüten von Isabel Teixeira sowie Zitronenmelisse und Verbene von Rita Bastos aus Portugal kombiniert.

    2 Bewertung(en)
    14,90 €
    (186,25 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Mie Tokujou - 100g

    Bester Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Weicher, frischer Geschmack mit ausgeprägter Süße.

    21,90 €
    (219,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto mit Matcha 100g

    Eine exquisite Mischung: Japan Sencha und Matcha aus der Produktion der Familie Morimoto. Äußerst vielschichtig im Geschmack mit einer beeindruckend smaragdgrünen Tassenfarbe.

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    16,90 €
    (169,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Mizudashi Premium - 82g

    Eine Besonderheit japanischer Tee-Herstellung: sogar beim Aufguss mit kaltem Wasser entfaltet der Tee sein süßlich zartes Aroma.

    1 Bewertung(en)
    14,90 €
    (181,71 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Kirishima Tokujou - 100g

    Ein exzellenter Bio Grüntee, für den sowohl Teeblätter aus beschattetem als auch aus nicht-beschattetem Anbau ausgewählt wurden.

    24,90 €
    (249,00 € / 1kg)
  • Bio Nepal 'Sencha'

    Traditionell gedämpftes grünes Nadelblatt, das gekonnt die Charaktere des Himalaya und Japans in sich vereint.

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    Ab: 5,90 €

  • Japan Sencha 'Gabalong'

    Hochwertiger, feiner japanischer Grüntee. Lange, nadelförmige, tannengrüne Blätter und edler, frisch-fruchtiger Note.

    1 Bewertung(en)

    Ab: 6,90 €

  • Japan Sencha 'Makinohara'

    Sencha mit jadegrünem Blatt, abgerundetem Geschmack und einer feinherben Note.

    Ab: 5,10 €

  • Bio Japan Sencha, 3. Pflückung

    Nicht beschatteter Tee aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, hat ein angenehmes, feinherbes Aroma und ist sehr mild.

    Ab: 5,90 €

  • Japan Sencha 'Ogasa'

    Grasgrünes Blatt, milder Geschmack und typisch geschmackliche Ausprägung japanischer Topgrüntees.

    Ab: 5,10 €

  • Bio Japan Sencha Morimoto Okumidori - 100g

    Ein ausgeglichener Alltags-Tee mit Blättern der Strauchsorte Oku Midori von der Familie Morimoto.

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    9,90 €
    (99,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Fukamushi Sencha - 100g

    Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.

    3 Bewertung(en)
    24,90 €
    (249,00 € / 1kg)
  • Japan Sencha 'Ariake'

    Ein Spezial-Sencha mit einem feinem, jadegrünen Blatt und blumigem, leicht würzigen Geschmack aus Kagoshima.

    Ab: 6,90 €

  • Japan Sencha 'Kakegawa'

    Weicher und milder Geschmack, mit einer leichten zart-herben Intensität. Geeignet für Japan Grüntee-Einsteiger.

    Ab: 5,50 €

  • Japan Sencha 'Makoto'

    Kräftiger Sencha mit angenehm vollmundigem Geschmack.

    4 Bewertung(en)

    Ab: 4,10 €

  • China Sencha 'Fukuju'

    Angenehm feinherbe, hoch­aro­ma­tische Tasse, mit goldgelber Tas­senfär­bung - sehr charaktervoll.

    1 Bewertung(en)

    Ab: 4,50 €

  • China Sencha

    Goldgelber Aufguss und angenehm leichtes Aroma. Ein klassischer Grüntee.

    Ab: 2,10 €

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Bei der Zubereitung experimentieren

Sencha Tee ist in sehr unterschiedlichen Qualitäten verfügbar, die jeweils über ein ganz eigenes Aroma verfügen. Teeliebhaber sollten sich deshalb nicht scheuen, verschiedene Alternativen zu probieren, um ihren ganz persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Bei der Zubereitung sollte man einige Punkte in jedem Fall beachten, um das besondere Aroma voll zur Entfaltung zu bringen. Vor allem sollte man auf keinen Fall kochendes Wasser zum Aufgießen verwenden. Bei zu hohen Tem­pe­ra­tu­ren entfalten sich auch die Bitterstoffe in den Teeblättern und beeinflussen den Geschmack negativ. Zudem sollte man den Tee nur etwa zwei Minuten ziehen lassen, wenn man ein mildes Aroma bevorzugt. Danach lösen sich auch Gerbstoffe aus den Teeblättern, die dem Geschmack durchaus eine interessante Note hinzufügen können.