Japan Sencha 'Kakegawa'
Weicher und milder Geschmack, mit einer leichten zart-herben Intensität. Geeignet für Japan Grüntee-Einsteiger.
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25206
Beschreibung
Der Japan Sencha Kakegawa stammt aus einem Anbaugebiet in der Nähe der gleichnamigen Stadt.
Sein weicher und milder Geschmack, wird begleitet von einer leichten, zart-herben Intensität.
Für den Sencha Kakegawa werden auch das 3. und 4. Blatt zur Herstellung verwendet.
Er eignet sich auch gut für Japan Grüntee-Einsteiger.
Herkunft
Kakegawa Japan
- Höhenlage
- Hügelland, ca. 150–200 m
- Erntezeit
- Erste Ernte im Mai (First Flush)
- Terroir
- Kakegawa in der Präfektur Shizuoka liegt in der Region, deren traditionelle Chagusaba-Grünlandbewirtschaftung - Wiesengras wird zwischen den Feldern gemäht und als Mulch ausgebracht - 2013 von der FAO als weltweit bedeutendes Agrarerbe (GIAHS) ausgezeichnet wurde. Die Gegend ist zudem für tiefgedämpfte Fukamushi-Sencha bekannt.
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