Japan Sencha 'Makinohara'
Sencha mit jadegrünem Blatt, abgerundetem Geschmack und einer feinherben Note.
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SKU
15353
Beschreibung
Der Makinohara ist ein guter japanischer Sencha mit jadegrünem Blatt.
Geschmacklich wird er von seiner feinherben Note abgerundet.
Herkunft
Makinohara Japan
- Höhenlage
- Flache Hochebene (Diluvialterrasse) zwischen den Flüssen Ōi und Kikugawa, keine ausgeprägte Höhenlage
- Erntezeit
- Mildes Klima ermöglicht frühe Ernte; Shincha (erste Pflückung) bereits ab Mitte April
- Terroir
- Das Makinohara-Plateau zwischen den Flüssen Ōi und Kikugawa erstreckt sich über die Städte Shimada, Makinohara und Kikugawa. Für Reisanbau unfruchtbar, wurde es nach der Meiji-Restauration von entlassenen Samurai (Shizoku) urbar gemacht und mit Teesträuchern bepflanzt – so entstand eines der bedeutendsten Teeanbaugebiete Japans. Der gut drainierte, schwach saure Rotlehmboden und das warme Klima begünstigen früh reifende Blätter; die Stadt Makinohara führt bundesweit bei der Rohtee-Erzeugung (Aracha) und liegt bei der Anbaufläche auf Platz 2 nach der Stadt Shizuoka. Die Region gilt als Geburtsort des tiefgedämpften Fukamushi-Sencha und wird auch unter der Bezeichnung „Shizuoka Makinohara-cha“ vermarktet.
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