Sencha Tee ist der bekannteste Grüntee

Sencha Tee ist ein grüner Tee, der aus Japan stammt und der zu den bekanntesten Sorten dieser Teevariante zählt. Er zeichnet sich vor allem durch seinen ebenso frischen wie markanten Geschmack aus. Dieser geht vor allem auf die Art des Anbaus und die Weiterverarbeitung zurück. Sencha wächst auf offenen Feldern im vollen Sonnenlicht und wird nach der Ernte und dem Trocknen für kurze Zeit heißem Dampf ausgesetzt. Dadurch wird die weitere Fermentation der einzelnen Teeblätter verhindert.

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  • Bio Japan Sencha Marimo - 100g

    Ein Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Intensiv grün, schmeckt angenehm weich sowie ausgewogen und mild.

    14,90 €
    (14,90 € / 100g)
  • Bio Japan Sencha 'Mizuki'

    Frisch grüne Teeblätter ergeben einen rot-goldenen Aufguss. Volles Aroma, leicht im Abgang.

    Ab: 10,50 €

  • Japan Sencha 'Miyazaki'

    Ein angenehm blumiger, leicht süßlicher Grüntee von der Insel Kyushu mit gleichmäßig gearbeitetem, hochwertigen Teeblatt.

    Ab: 6,25 €

  • Sencha 'Avocado-Vanille'

    Cremig-nussige Avocado gepaart mit harmonischer Vanille und mit afrikanischem Perlensalz abgerundet.

    Ab: 2,20 €

  • Sencha 'Morgens Grün & Frisch'

    Leckerer Sencha, versetzt mit Mate, Guayusa und Matcha. Ein perfekter Morgentee für jeden Tag.

    Ab: 2,20 €

  • Bio Korea Sencha 'Jeoncha'

    Dieser Sencha ist gold-gelb im Aufguss und mild im Geschmack mit einer leicht nussigen Note im Abgang.

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    Ab: 3,80 €

  • Grüner Tee 'Rhabarber-Sahne'

    Grüntee-Mischung mit Rhabarber-Sahne-Geschmack.

    Ab: 2,20 €

  • Bio Japan Sencha Morimoto Okumidori - 100g

    Ein ausgeglichener Alltags-Tee mit Blättern der Strauchsorte Oku Midori von der Familie Morimoto.

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    9,90 €
    (9,90 € / 100g)
  • Bio Japan Fukamushi Sencha - 100g

    Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.

    Ausverkauft

    1 Bewertung(en)
    24,90 €
    (24.90 € / 100g)
  • Japan Sencha 'Kakegawa'

    Weicher und milder Geschmack, mit einer leichten zart-herben Intensität. Geeignet für Japan Grüntee-Einsteiger.

    Ab: 4,50 €

  • Bio Japan Sencha Miyama Kirishima - 100g

    Runder, aromatischer Bio Sencha der Familie Hayashi aus Japan. Die Teeblätter wurden mit einem Hauch Matcha verfeinert.

    19,90 €
  • Bio Japan Sencha Asamushicha Kanaya Midori - 100g

    Ein aromatischer Bio Sencha mit feinnadeliger Blattstruktur aus dem Süden Japans.

    19,90 €
  • Bio Japan Sencha Kirishima Tokujou - 100g

    Ein exzellenter Bio Grüntee, für den sowohl Teeblätter aus beschattetem als auch aus nicht-beschattetem Anbau ausgewählt wurden.

    24,90 €
    (24,90€ / 100g)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Minami Sayaka - 100g

    Exklusiver Grüntee der frühen Juni-Ernte: blumiger Duft, dezent süßlicher Geschmack, leuchtend grüne Tassenfarbe.

    1 Bewertung(en)
    12,90 €
    (12,90€ / 100g)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Mizudashi - 100g

    Ein Bio Japan Grüntee der ersten Sencha-Ernte aus den feinsten Blättern. Vollmundig und angenehm süß im Geschmack.

    Ausverkauft

    16,90 €
    (16,90 € / 100g)
  • Bio Japan Sencha Morimoto mit Matcha 100g

    Eine exquisite Mischung: Japan Sencha und Matcha aus der Produktion der Familie Morimoto. Äußerst vielschichtig im Geschmack mit einer beeindruckend smaragdgrünen Tassenfarbe.

    16,90 €
    (16,90 € / 100g)
  • Bio Japan Sencha Rosa - 80g

    Hier wurde ein äußerst feiner japanischer Kabusecha des Ehepaars Morimoto mit Rosenblüten von Isabel Teixeira sowie Zitronenmelisse und Verbene von Rita Bastos aus Portugal kombiniert.

    14,90 €
    (18,63 € / 100g)
  • Bio Japan Sencha Mie Tokujou - 100g

    Bester Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Weicher, frischer Geschmack mit ausgeprägter Süße.

    21,90 €
    (21,90 € / 100g)
  • Bio Japan Mizudashi Premium - 82g

    Eine Besonderheit japanischer Tee-Herstellung: sogar beim Aufguss mit kaltem Wasser entfaltet der Tee sein süßlich zartes Aroma.

    14,90 €
    (18,17 € / 100g)
  • Sencha 'Bottermelk Freche Zitrone'

    Ein wunderbar frischer Sencha mit cremigem Buttermilch-Zitronen Geschmack.

    Ab: 2,60 €

  • Japan Sencha 'Fuji'

    Beliebtester Tee in Japan. Überraschend mild mit leichter Süße

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    Ab: 5,90 €

  • China Sencha 'Shokai'

    Spitzenqualität im Sencha-Bereich! Sauber verarbeitetes Blatt mit blumig-aromatischen Tee.

    3 Bewertung(en)

    Ab: 3,60 €

  • Bio Nepal 'Sencha'

    Traditionell gedämpftes grünes Nadelblatt, das gekonnt die Charaktere des Himalaya und Japans in sich vereint.

    Ab: 3,80 €

  • Bio China Sencha 'Dao Ren Feng' 1st Grade

    Nach traditioneller japanischer Machart verarbeitet. Süßlich-zart mit gelbgrüner Tasse.

    Ab: 4,95 €

  • Bio Japan Sencha, 3. Pflückung

    Nicht beschatteter Tee aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, hat ein angenehmes, feinherbes Aroma und ist sehr mild.

    Ab: 4,90 €

  • Japan Sencha 'Ogasa'

    Grasgrünes Blatt, milder Geschmack und typisch geschmackliche Ausprägung japanischer Topgrüntees.

    Ab: 3,80 €

  • Japan Sencha 'Gabalong'

    Hochwertiger, feiner japanischer Grüntee. Lange, nadelförmige, tannengrüne Blätter und edler, frisch-fruchtiger Note.

    Ab: 6,90 €

  • Bio Grüntee 'Sencha', entkoffeiniert

    Ein angenehm milder aromatischer Blatt-Tee mit leicht herb-rauchigem Geschmack.

    Ab: 3,80 €

  • Bio Japan Sencha Miyazaki Tokujou - 100g

    Besticht durch sein vollmundiges Aroma, der Aufguss ist intensiv grün und er duftet und schmeckt zart-süßlich.

    1 Bewertung(en)
    22,90 €
  • China Sencha 'Fukuju'

    Angenehm feinherbe, hoch­aro­ma­tische Tasse, mit goldgelber Tas­senfär­bung - sehr charaktervoll.

    1 Bewertung(en)

    Ab: 2,60 €

  • Bio Japan Sencha 'Fukuoka'

    Positiv ausgeprägter Charakter einer guten Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

    Ab: 5,90 €

  • Bio China Sencha

    Sencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten mit frischem grasigem Aroma und feiner Säure. In Bio-Qualität.

    Ab: 1,70 €

  • China Sencha

    Goldgelber Aufguss und angenehm leichtes Aroma. Ein klassischer Grüntee.

    Ab: 1,20 €

  • Bio China Sencha 'Lu Yu'

    Regelmäßiger, flach gepresster Sencha mit gelber Tasse. Mild und würzig im Geschmack.

    Ab: 2,60 €

  • Grüner Tee 'Kaktusfeige'

    Grüner Sencha, mit Feigenstücken und aromatisiert mit Kaktusfeigen-Geschmack.

    Ab: 2,10 €

  • Japan Sencha 'Ariake'

    Ein Spezial-Sencha mit einem feinem, jadegrünen Blatt und blumigem, leicht würzigen Geschmack aus Kagoshima.

    Ab: 5,90 €

  • Japan Sencha 'Makoto'

    Kräftiger Sencha mit angenehm vollmundigem Geschmack.

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    Ab: 2,50 €

  • Bio Japan Sencha 'Shimizu'

    Ein Musterbeispiel für einen fri­schen Sencha. Leichter, spritziger Tee mit feingliedrigen, weichen Blät­tern mit leicht süßlichem Aroma.

    Ab: 10,50 €

  • Japan Sencha 'Makinohara'

    Sencha mit jadegrünem Blatt, abgerundetem Geschmack und einer feinherben Note.

    Ab: 3,80 €

  • Bio Sencha Ingwer-Limone

    Aromatisierter Bio Sencha. Zarter Ingwer mit frischer Limone.

    3 Bewertung(en)

    Ab: 2,50 €

  • Bio Sencha Cranberry-Orange

    Aromatisierter Bio Sencha mit fruchtig frischer Cranberry und natürlichen Aromen.

    Ab: 2,50 €

  • Bio Sencha Bergamotte

    Aromatisierter Sencha mit feinem Bergamotte-Geschmack.

    Ab: 2,50 €

  • Bio Sencha Zitrone-Ingwer

    Aromatisierter Bio Sencha. Zitrone mit würzigem Ingwer.

    Ab: 2,50 €

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Bei der Zubereitung experimentieren

Sencha Tee ist in sehr unterschiedlichen Qualitäten verfügbar, die jeweils über ein ganz eigenes Aroma verfügen. Teeliebhaber sollten sich deshalb nicht scheuen, verschiedene Alternativen zu probieren, um ihren ganz persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Bei der Zubereitung sollte man einige Punkte in jedem Fall beachten, um das besondere Aroma voll zur Entfaltung zu bringen. Vor allem sollte man auf keinen Fall kochendes Wasser zum Aufgießen verwenden. Bei zu hohen Tem­pe­ra­tu­ren entfalten sich auch die Bitterstoffe in den Teeblättern und beeinflussen den Geschmack negativ. Zudem sollte man den Tee nur etwa zwei Minuten ziehen lassen, wenn man ein mildes Aroma bevorzugt. Danach lösen sich auch Gerbstoffe aus den Teeblättern, die dem Geschmack durchaus eine interessante Note hinzufügen können.