Mit dem ersten Teeanbau 1870 auf Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, begründete der Schotte James Taylor einen Welterfolg: Ceylon Tee ist bis heute nicht nur eine der wertvollsten, sondern auch eine der beliebtesten Teesorten. Sri Lanka rangiert weltweit unter den ersten drei Teeexportnationen. Der leckerste Ceylon Tee kommt aus Höhenlagen von mehr als 1 200 Meter, das Anbaugebiet Nuwara Eliya ist das bekannteste. Aber auch Uva und Dimbula verzeichnen beste Kennzahlen.

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  • Bio Japan Kabusecha Morimoto - 100g

    Dieser Bio Grüntee der Familie Morimoto zeichnet sich durch eine zarte Süße und eine ausgeprägte Nachhaltigkeit aus.

    2 Bewertung(en)
    16,90 €
    (169,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto mit Matcha 100g

    Eine exquisite Mischung: Japan Sencha und Matcha aus der Produktion der Familie Morimoto. Äußerst vielschichtig im Geschmack mit einer beeindruckend smaragdgrünen Tassenfarbe.

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    16,90 €
    (169,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Mizudashi - 100g

    Ein Bio Japan Grüntee der ersten Sencha-Ernte aus den feinsten Blättern. Vollmundig und angenehm süß im Geschmack.

    2 Bewertung(en)
    14,90 €
    (149,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Kukicha Morimoto - 100g

    Stängel-Tee der Familie Morimoto aus der Provinz Kyushu im Süden Japans. Ein Bio-Grüntee der ersten Ernte, der im Aufguss angenehm weiche sowie frisch-blumige Noten aufweist.

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    11,90 €
    (119,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Minami Sayaka - 100g

    Exklusiver Grüntee der frühen Juni-Ernte: blumiger Duft, dezent süßlicher Geschmack, leuchtend grüne Tassenfarbe.

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    12,90 €
    (129,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Gyokuro Kirishima Tennen Oku Yutaka - 50g

    Ein ausgesprochen eleganter Gyokuro mit tiefer Süße und kräftigem Umami.

    Ausverkauft

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    28,90 €
    (578,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Kirishima Tennen Gyokuro - 50g

    Sehr eleganter und leicht süßlicher Gyokuro aus Kirishima.

    3 Bewertung(en)
    28,90 €
    (578,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Kirishima Tokujou - 100g

    Ein exzellenter Bio Grüntee, für den sowohl Teeblätter aus beschattetem als auch aus nicht-beschattetem Anbau ausgewählt wurden.

    24,90 €
    (249,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Asamushicha Kanaya Midori - 100g

    Ein aromatischer Bio Sencha mit feinnadeliger Blattstruktur aus dem Süden Japans.

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    19,90 €
    (199,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Miyama Kirishima - 100g

    Runder, aromatischer Bio Sencha der Familie Hayashi aus Japan. Die Teeblätter wurden mit einem Hauch Matcha verfeinert.

    19,90 €
    (199,00 € / 1kg)
  • Grüntee China 'Milch Mao Feng'

    Kunstvoll gedrehtes, grünes Blatt mit filigranem Aroma. Er ist umhüllt von betörenden Milchvanille Nuancen.

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    Ab: 5,10 €

  • Bio Japan Genmaicha 'Matcha-Iri'

    Traditionelle Spezialität aus feinem Sencha und geröstetem Reis sowie frischem Matchapulver.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 5,50 €

  • Grünteemischung 'Grüner Drache'

    Nicht aromatisierte Mischung aus hochwertigen Grüntee-Sorten.

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    Ab: 4,50 €

  • China 'Young Hyson'

    Young Hyson Tee ist gold-gelb im Aufguss und hat einen weichen, aber doch kräftigen Geschmack. Leicht gerollter Tee, feinherbe Note.

    Ab: 3,30 €

  • Japan Sencha 'Fuji'

    Beliebtester Tee in Japan. Überraschend mild mit leichter Süße

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    Ab: 6,25 €

  • China 'White Hair'

    Der Tee wurde im April geerntet - er schmeckt lieblich und ist zart duftend.

    Ab: 5,50 €

  • Japan Sencha 'Kakegawa'

    Weicher und milder Geschmack, mit einer leichten zart-herben Intensität. Geeignet für Japan Grüntee-Einsteiger.

    Ab: 5,50 €

  • China 'Jade Schnee'

    Ein frischer Grüntee aus Yunnan mit Anklängen von Aprikose. Mit weißen Tips durchzogen und vollkommen von Hand produziert.

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    Ab: 5,50 €

  • Formosa 'Pi Lo Chun' Superior

    Der wohl bekannteste Grüntee Pi Lo Chun aus Taiwan zählt zu den feinsten Spezialitäten der Teekultur. Feines fruchtiges Aroma. Ein frisch schmeckender, zauberhafter Frühlingstee.

    Ab: 10,90 €

  • China Jasmintee 'Chung Hao Spezial'

    Diese Spitzenqualität schmeckt mild zart nach feinstem Jasmin. Feines, grünes Blatt, von zarten, silbrigen Knospen durchzogen.

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    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Fukamushi Sencha - 100g

    Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.

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    24,90 €
    (249,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Sencha Morimoto Okumidori - 100g

    Ein ausgeglichener Alltags-Tee mit Blättern der Strauchsorte Oku Midori von der Familie Morimoto.

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    9,90 €
    (99,00 € / 1kg)
  • Bio Japan Premium Genmaicha 'Ketsuro'

    Bei unserem Premium Ketsuro Genmaicha trifft hochwertiger Genmai (Vollkornreis) auf einen sehr edlen und jadegrünen Sencha.

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    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Grüntee 'Asamushicha'

    Klare Ausprägungen der Aromen mit viel Frische und Lebendigkeit.

    Ab: 12,10 €

  • Bio China Jasmin 'Mao Feng'

    Mit frischen Jasminblüten aromatisierter, leicht tippiger Mao Feng aus der Provinz Guangxi.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 5,50 €

  • Bio Vietnam 'Ban Lien' OP

    Fleischiges, offen gerolltes Blatt mit einer feinherben Note.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 4,50 €

  • China 'Xi Hu Lung Ching'

    Frisch fruchtig-nussiges Aroma - eine wahre Spezialität.

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    Ab: 6,90 €

  • Bio Korea Sencha 'Jeoncha'

    Dieser Sencha ist gold-gelb im Aufguss und mild im Geschmack mit einer leicht nussigen Note im Abgang.

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    Ab: 5,90 €

  • China 'Lung Ching'

    Sanfte, nussig ausgebaute Va­ri­an­te dieses handgefertigten sowie außergewöhnlichen Qualitätstees.

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    Ab: 6,50 €

  • China Yunnan 'Wild Chun Mee'

    Ein Chun Mee der Spitzenklasse. Mit angenehm herber Grundnote und typisch fruchtigem Abgang.

    4 Bewertung(en)

    Ab: 3,60 €

  • Bio Japan Grüntee 'Fukamushicha'

    Eng von Hand gerolltes Blatt. Unglaubliche Tiefe, langanhaltende Frische und reichhaltiges Grün.

    Ab: 12,90 €

  • China Guangxi 'Green Snail'

    Ein mächtiges Aromaspiel aus einem mit Tips durchzogenen Schne­ckenblatt. Die Tasse ist reich, fruchtig und lang anhaltend im Geschmack.

    4 Bewertung(en)

    Ab: 5,50 €

  • Bio China Palace Needle

    In der Provinz Hubei werden Mitte April nur allerfeinste Triebe und Spitzen geerntet, bedampft, getrocknet und gesiebt.

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    Ab: 5,50 €

  • China Jasmin Finest Superior - Yin Hao

    Erlesene Qualität - aus besten Jasminblüten und zarten, jungen Blättern.

    Ab: 6,25 €

  • China 'Sweet Osmanthus / Gui Hua'

    Duftige Spezialität aus der Provinz Guangxi in Süd-China. Honiggoldene Tasse mit lieblichem, leicht fruchtigem Geschmack und einer würzigen Honignote.

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    Ab: 4,10 €

  • China 'Qiandao Green'

    Ein hervorragender Tee für den täglich Bedarf. Besticht durch ein überraschend fruchtig, intensives Aroma.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 3,50 €

  • Bio China Grüntee 'Misty Green'

    Duftig, gleichwohl weich und grasig. Der Geschmack ist frisch-spinatig mit algigen Anklängen.

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    Ab: 5,50 €

  • Bio China Sencha 'Lu Yu'

    Regelmäßiger, flach gepresster Sencha mit gelber Tasse. Mild und würzig im Geschmack.

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    Ab: 4,10 €

  • Grüner Tee Fujian 'Green Monkey'

    Das Aroma ist zart und süß, das Blatt von hellen Tips durchzogen. Ein Geschmack, der den Erwartungen voll entspricht.

    Ab: 5,10 €

  • China Reis-Tee mit Lotus

    Mit den Spitzen von Reisgräsern und den feinen Härchen der Lotusblume sorgsam aromatisiert. Charaktervolles und langanhaltendes Aroma.

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    Ab: 4,10 €

  • Bio China Jasmin Perlen - Zhen Zhu

    Diese Perlen werden auch Long Zhu (Drachenaugen) genannt. Ein wahrer Hochgenuss.

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    Ab: 10,90 €

  • Bio Japan Gyokuro 'Minori'

    Von Frühlingsfrische gekennzeichnet. Lebhaft im Geschmack mit einem fruchtig, süßlichen Abgang der sich erst mit der Zeit entfaltet.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 16,90 €

  • Bio Grüntee 'Sencha', entkoffeiniert

    Ein angenehm milder aromatischer Blatt-Tee mit leicht herb-rauchigem Geschmack.

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    Ab: 4,60 €

  • Japan Sencha 'Gabalong'

    Hochwertiger, feiner japanischer Grüntee. Lange, nadelförmige, tannengrüne Blätter und edler, frisch-fruchtiger Note.

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    Ab: 6,90 €

  • Japan Sencha 'Ogasa'

    Grasgrünes Blatt, milder Geschmack und typisch geschmackliche Ausprägung japanischer Topgrüntees.

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    Ab: 5,10 €

  • Bio Grüntee Indien 'Pussimbing' SFTGFOP1

    Ein grüner Tee aus einem erstklassigen indischen-Garten. Mild und süß im Geschmack mit heller Tassenfarbe.

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    Ab: 5,10 €

  • China Gyokuro 'Hikari'

    Die Krönung japanischer Teekunst. Frisch-duftige, hellgrüne Tasse mit tiefdunklem Blatt und einem weichen, milden Geschmack.

    Ab: 8,50 €

  • Bio Japan Sencha 'Satsuma'

    Dieser Sencha stammt aus der ersten Ernte im Mai und hat einen hocharomatischen, weich-milden Geschmack. Ein Spitzen-Sencha, nicht nur für besondere Anlässe.

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    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Sencha Miyazaki Tokujou - 100g

    Besticht durch sein vollmundiges Aroma, der Aufguss ist intensiv grün und er duftet und schmeckt zart-süßlich.

    2 Bewertung(en)
    22,90 €
    (229,00 € / 1kg)
  • China Jasmin Chung Hao

    Sehr fein gearbeitetes Blatt mit besten Jasminblüten. Duftiges vollblumiges Aroma, elegant und harmonisch.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 5,50 €

  • Bio Japan Shincha Gyokuro 'Wakana' (First Flush)

    Zartsüßes, verführerisches Aroma - ein Top-Shincha erster Güte. Zartsüße, lieblich-fruchtige Note mit einem Hauch von süßen Weintrauben.

    4 Bewertung(en)

    Ab: 19,90 €

  • Bio Japan Shincha Kyushu

    Gehaltvolle Spitzenqualität. Außergewöhnlich süßer, hocharomatischer Geschmack mit angenehmer Länge - eine außergewöhnliche Qualität.

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    Ab: 12,90 €

  • Bio Korea Joongjak plus

    Kleines, kompliziert gedrehtes, olivgrünes Blatt aus traditioneller koreanischer Herstellung. Angenehm milder Grüntee, duftig-frisch.

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    Ab: 5,50 €

  • China Yin Xiang

    Wundervoller Tee aus der Provinz Guangxi. Elegant, aromatisch-mild mit fruchtig frischen Aprikosen-Noten und zitronengelber Tassenfarbe.

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    Ab: 3,30 €

  • Japan Bancha

    Ein grüner Tee mit grobem, langem, gepresstem Blatt und mild aromatischem Charakter aus der Haupternte.

    Ab: 4,10 €

  • China Ya Bao Premium

    Süßer, frischer Geschmack, der ein wenig an Piniennadeln erinnert. Hochinteressanter Tee mit weiß-gelber und klarer Tasse.

    5 Bewertung(en)

    Ab: 6,25 €

  • Bio China Jasmin Mao Jian

    Feiner Jasmintee mit zartem Aroma. Frische Jasminblüten geben ihr Aroma an den Tee ab.

    3 Bewertung(en)

    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Bancha (Frühjahrsernte)

    Mildes und harmonisches Aroma bei einer hellgrünen Tasse.

    2 Bewertung(en)

    Ab: 5,90 €

  • Bio Japan Sencha 'Fukuoka'

    Positiv ausgeprägter Charakter einer guten Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

    Ab: 6,25 €

  • Bio Japan Sencha, 3. Pflückung

    Nicht beschatteter Tee aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, hat ein angenehmes, feinherbes Aroma und ist sehr mild.

    Ab: 5,90 €

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Tee aus Ceylon mit Milch, Zitrone, oder doch Zucker?

Ceylon Tee zeichnet sich durch einen herb-aromatischen Geschmack aus, der gelegentlich Spuren von Malz oder Zitrusfrüchten aufweist. Er wird bevorzugt englischen Teemischungen beigemengt und bei den Briten gern mit Zitrone oder Milch getrunken. In Deutschland lieben wir ihn unter anderem mit Zucker beziehungsweise Kandis.

Um den wunderbaren Geschmack von typischem Ceylon Tee zu erhalten, werden die Blätter nach der Ernte gerollt, um die Zellstrukturen aufzubrechen. So treten ätherische Öle aus, bevor die Röstung beginnt. Schwarzer Ceylon Tee ist die Regel, doch wird auch die seltenere grüne Sorte hoch geschätzt. Dieser wird nicht fermentiert - heutzutage spricht man allerdings von Oxidation. Dieser Prozess dauert bei schwarzem Ceylon Tee rund 20 Minuten.