Bio Japan Sencha 'Satsuma'
Dieser Sencha stammt aus der ersten Ernte im Mai und hat einen hocharomatischen, weich-milden Geschmack. Ein Spitzen-Sencha, nicht nur für besondere Anlässe.
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22918
Beschreibung
Der Bio Grüntee Sencha Satsuma zeichnet sich durch sein intensiv grünes nadeliges Blatt mit gleichmäßiger Färbung aus.
Im Geschmack ist der Tee sehr weich und mild. Er stammt aus der ersten Ernte des Jahres im Mai und ist deshalb hocharomatisch.
Ein Spitzen-Sencha mit einem tadellosen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die historische Provinz Satsuma ist heute als die Präfektur Kagoshima bekannt. Diese liegt weit im Süden Japans, auf der Halbinsel Kyushu.
Der Sencha ist der beliebteste Alltagstee der Japaner. Durch das klassische Produktionsverfahren Dämpfen, Rollen und Trocknen behalten die Teeblätter ihre Frische. Es entsteht eine leichte Süße und dezentes Umami.
Herkunft
Kagoshima Japan
- Höhenlage
- Küstennahe Ebenen bis Hochland, bis ca. 400 m
- Erntezeit
- Ichibancha ab Ende März (früheste Ernte Japans); bis zu vier, teils fünf Pflückungen bis in den Herbst
- Terroir
- Subtropisches Klima am Südzipfel Kyūshūs mit vulkanischem Ascheboden (Sakurajima); früher Austrieb, viel Sonne und ein kräftig-umamibetonter Charakter.
