Bio Grüntee Indien 'Pussimbing' SFTGFOP1
Ein grüner Tee aus einem erstklassigen indischen-Garten. Mild und süß im Geschmack mit heller Tassenfarbe.
Auf Lager
SKU
22964
Beschreibung
Trotz dessen, dass die Produktion von Grüntee eher untypisch für Darjeeling ist, handelt es sich beim Bio Pussimbing um einen außergewöhnlich frischen und angenehmen Grüntee.
Auf der Plantage Pussimbing ist es gelungen, neben ausgezeichneten Schwarztees, auch Grüntees mit leichten Zitrus-Noten herzustellen.
Im Nordosten Indiens liegt die Region Darjeeling, eingebettet von den Nachbarstaaten Bhutan und Nepal am Fuße des Himalaya.
Pussimbing liegt auf 1.400 bis 1.800 Metern und gehört damit zu den höchstgelegenen Teegärten Darjeelings. Der Name stammt aus dem Lepcha und bedeutet sinngemäß "von Bächen durchzogen". Treffend für einen Garten, den unzählige Quellbäche die Steilhänge hinab durchziehen.
Seit 1994 wird hier vollständig ökologisch angebaut; die Zertifizierung erfolgt durch eine unabhängige europäische Kontrollstelle. Im selben Jahr ersetzte der Garten die dieselbetriebene Stromversorgung seiner Fabrik durch ein eigenes kleines Wasserkraftwerk, das heute auch umliegende Haushalte mitversorgt.
Herkunft
Pussimbing Indien
- Höhenlage
- 1.400 bis 1.800 m
- Erntezeit
- First Flush März/April, Second Flush Mai/Juni, Herbstpflückung Oktober/November
- Terroir
- Garten der Chamong-Gruppe in den Darjeeling-Hoehen (1.400 bis 1.800 m, gegruendet 1911); kuehle Nebellagen eignen sich fuer feine Gruen- und First-Flush-Tees.
