Mit dem ersten Teeanbau 1870 auf Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, begründete der Schotte James Taylor einen Welterfolg: Ceylon Tee ist bis heute nicht nur eine der wertvollsten, sondern auch eine der beliebtesten Teesorten. Sri Lanka rangiert weltweit unter den ersten drei Teeexportnationen. Der leckerste Ceylon Tee kommt aus Höhenlagen von mehr als 1 200 Meter, das Anbaugebiet Nuwara Eliya ist das bekannteste. Aber auch Uva und Dimbula verzeichnen beste Kennzahlen.
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Bio Japan Kukicha aus Kabusecha
Japanischer Stängeltee aus beschattetem Kabusecha. Goldgrüne Tasse mit zart toastigem Aroma, bemerkenswert mild und ohne jede Bitterkeit.
Ab: 6,90 €
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China Mao Feng 'Criss Cross'
Der Qualitätszusatz "Criss Cross" beschreibt die besonders ansehnliche Blattstruktur. Die Tasse gießt hellgelb ab und schmeckt frisch aromatisch.
Ab: 5,50 €
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Bio Japan Kabuse No.1, erste Pflückung
Spitzenblatt aus der Erstpflückung im Mai. Delikat-duftende und leuchtend-grüne Tasse mit einem lebendigen Aroma.
Ausverkauft
Ab: 10,90 €
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Bio Japan Ingwer-Zitronen Bancha
Bio Japan Bancha mit Zitronen-Verbene und Ingwerstücken
Ab: 5,90 €
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Bio China Mao Feng 'Hua Hai'
Spezialität aus Zhejiang. Blumige, gelbgrüne Tasse. Filigrane Blattstruktur.
Ab: 10,90 €
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Bio China Sencha
Sencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten mit frischem grasigem Aroma und feiner Säure. In Bio-Qualität.
Ab: 2,50 €
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Bio China Sencha 'Dao Ren Feng' 1st Grade
Nach traditioneller japanischer Machart verarbeitet. Süßlich-zart mit gelbgrüner Tasse.
Ab: 6,50 €
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China 'Tai Ping Hou Kui'
Der Tai Ping Hou Kui ist ein Top10 Tee aus China. Leichter und fruchtiger Geschmack.
Ab: 10,90 €
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Bio Japan Sencha 'Shimizu'
Ein Musterbeispiel für einen frischen Sencha. Leichter, spritziger Tee mit feingliedrigen, weichen Blättern mit leicht süßlichem Aroma.
Ab: 10,90 €
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Bio Nepal 'Sencha'
Traditionell gedämpftes grünes Nadelblatt, das gekonnt die Charaktere des Himalaya und Japans in sich vereint.
Ab: 5,90 €
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Bio Nepal Mao Feng
Zartes, leicht gedrehtes, tiefgrünes Blatt. Die Tasse präsentiert sich mit überraschender Eleganz bei lang anhaltendem Nachgeschmack.
Ab: 6,25 €
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Bio Japan Bancha 'Arashiyama'
Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer Alltagstee.
Ab: 5,50 €
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Thailand 'Choui Fong'
Rein thailändisches Teehandwerk, grob gerollt mit silbernen Tips. Duftig-blumiger Geschmack mit zart fruchtigen Noten im Nachgang.
Ab: 4,50 €
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Japan Sencha 'Makinohara'
Sencha mit jadegrünem Blatt, abgerundetem Geschmack und einer feinherben Note.
Ab: 5,10 €
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Bio Japan Benifuuki No. 2 - 2. Pflückung (oolongartiger Grüntee)
Schöner, zart anfermentierter Benifuuki aus der Juni-Ernte. Typisch herbe Note und blumiger Duft.
Ab: 10,90 €
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Bio Ruanda 'Rukeri Green' OP
Duftiges und leicht spinatiges Aroma. Leuchtend limettenfarben in der Tasse.
Ab: 3,30 €
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Bio Japan Benifuuki No. 1 - 1. Pflückung (oolongartiger Grüntee)
Zart anfermentierter, oolongartiger Grüntee des Benifuuki-Teestrauchs.
Ab: 10,90 €
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Bio China 'Lung Ching'
Bio Lung Ching (Long Jing) aus Zhejiang mit flachen, länglichen Blättern. Mild-vollmundiger Charakter mit nussigen Nuancen und klarem, gelblich-grünem Aufguss.
Ab: 8,50 €
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Bio China 'Genmaicha'
Harmonische Mischung aus Bio-Sencha und geröstetem Vollkornreis nach japanischer Tradition. Der nussig-weiche Charakter entsteht durch das perfekte Verhältnis von Tee zu goldbraun geröstetem Reis.
Ab: 4,10 €
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Japan Sencha 'Ariake'
Ein Spezial-Sencha mit einem feinem, jadegrünen Blatt und blumigem, leicht würzigen Geschmack aus Kagoshima.
Ab: 6,90 €
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China 'Emei Spring Tea'
Feiner, milder und blumiger grüner Tee - ein exzellenter Einsteigertee.
Ab: 3,50 €
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Bio Ceylon 'Idulgashena' OP
Grüntee in Premiumqualität. Langes, leicht nadelartiges Blatt. Leuchtend-grüne Infusion, intensiv-blumig und süßlich.
Ab: 5,90 €
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Bio Japan Aki-Bancha, Herbsternte
Japanischer Bancha der Herbsternte in Bio-Qualität
Ab: 5,10 €
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China 'Jasmintee, extra viele Blüten'
Reiner, milder Geschmack nach feinen Jasminblüten. Überzeugt durch sein regelmäßiges Blatt und hellgelb-oranger Tasse.
Ab: 4,50 €
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Japan Sencha 'Makoto'
Kräftiger Sencha mit angenehm vollmundigem Geschmack.
Ab: 4,10 €
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Java PS 'Sunda Purwa'
Von mittleren Blättern wird dieser grobe Pekoe-Typ gefertigt. Überzeugt auch nach mehreren Aufgüssen noch mit einem ausdrucksvollen Körper und kräftigem Aroma.
Ab: 2,90 €
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China 'Li Zi Xiang'
Ein Tee mit kühlendem Effekt und süßlich-herbem Charakter. Sowohl heiß als auch kalt ein Genuss.
Ab: 4,50 €
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China Sencha 'Fukuju'
Angenehm feinherbe, hocharomatische Tasse, mit goldgelber Tassenfärbung - sehr charaktervoll.
Ab: 4,50 €
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China Sichuan Mengding 'Mao Jian'
Tiefdunkles Blatt aus den Bergen von Mengding mit langem, fruchtig-aromatischem Aroma.
Ab: 4,10 €
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China Gunpowder 'Temple of Heaven'
Beste Qualität - hierfür steht das sorgsam gerollte Kugelblatt, mit feinherber Tasse.
Ab: 2,90 €
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China Sencha
Goldgelber Aufguss und angenehm leichtes Aroma. Ein klassischer Grüntee.
Ab: 2,50 €
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Bio Gunpowder 1st Grade
Zu kleinen Kügelchen gerolltes Blatt - erinnert an traditionelles Schießpulver - Gunpowder. Leicht herber Geschmack.
Ab: 3,70 €
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Bio China Bancha
Typischer Bancha Tee mit grünlicher Tasse und mildem Aroma. In China nach japanischem Vorbild produziert.
Ab: 2,90 €
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Bio China Chun Mee
Traditioneller Chun Mee in Bio-Qualität. Mild-würziger Geschmack und goldfarbene Tasse.
Ab: 3,30 €
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China Gunpowder Pinhead
Ein Gunpowder mit extra kleinem Blatt und herb-fruchtigem Geschmack.
Ab: 3,50 €
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China 'Ding Gu Da Fang'
Die Teeblüte findet zeitgleich mit der Orchideenblüte statt. Blumiger Ausnahmetee aus der Provinz Anhui.
Ab: 8,50 €
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China 'Kukicha'
Nach original japanischer Machart - eine Spezialität aus Blattrippen.
Ab: 3,50 €
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China 'Haicha'
Dieser Tee ist eine bisher einmalige Kombination aus japanischer und chinesischer Produktionstechnik.
Ab: 5,50 €
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China Keemun Green Congou
Feiner und milder Grüntee mit einem angerollten Blatt und gelber, reiner Tasse.
Ab: 3,50 €
Tee aus Ceylon mit Milch, Zitrone, oder doch Zucker?
Ceylon Tee zeichnet sich durch einen herb-aromatischen Geschmack aus, der gelegentlich Spuren von Malz oder Zitrusfrüchten aufweist. Er wird bevorzugt englischen Teemischungen beigemengt und bei den Briten gern mit Zitrone oder Milch getrunken. In Deutschland lieben wir ihn unter anderem mit Zucker beziehungsweise Kandis.
Um den wunderbaren Geschmack von typischem Ceylon Tee zu erhalten, werden die Blätter nach der Ernte gerollt, um die Zellstrukturen aufzubrechen. So treten ätherische Öle aus, bevor die Röstung beginnt. Schwarzer Ceylon Tee ist die Regel, doch wird auch die seltenere grüne Sorte hoch geschätzt. Dieser wird nicht fermentiert - heutzutage spricht man allerdings von Oxidation. Dieser Prozess dauert bei schwarzem Ceylon Tee rund 20 Minuten.
