China Yin Xiang
China Yin Xiang

China Yin Xiang

Wundervoller Tee aus der Provinz Guangxi. Elegant, aromatisch-mild mit fruchtig frischen Aprikosen-Noten und zitronengelber Tassenfarbe.

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Beschreibung

Yin Xiang kann ins Deutsche als „guter Eindruck“ übersetzt werden. Und einen guten Eindruck wird der China Yin Xiang sicherlich auch auf Dich machen.
Im Geschmack ist der Aufguss elegant und aromatisch-mild. Wer ganz genau hinschmeckt, entdeckt sogar feine fruchtige Noten frischer Aprikosen.
Die Tassenfarbe ist leuchtend zitronengelb und klar.
Ein Hingucker ist auch die Blattstruktur: dunkelgrüne gekräuselte Blätter mit vielen hellen Tips. Ein besonders lieblicher Grüntee, der insbesondere für Grüntee-Einsteiger geeignet ist.
Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis zeichnet diesen Tee zusätzlich aus.

Der Tee stammt aus der südöstlichen chinesischen Provinz Guangxi. Gemäß der typischen chinesischen Verarbeitung werden die frisch geernteten Blätter kurz pfannengeröstet um den Fermentationsprozess des Blattguts zu stoppen. Nach dem Welken werden dann die Blätter in großen Trommeln getrocknet.


Herkunft

Guangxi China

Höhenlage
100–1.500 m
Erntezeit
langes Frühjahr bis Herbst (bis zu 10 Monate Vegetation)
Terroir
Feucht-subtropisches Monsunklima im Süden Chinas; Heimat von Jasmin und Osmanthus, viele Berglagen.

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