China Yunnan Pu-Erh

Pu-Erh-Tees (auch: postfermentierte Tees) sind Tees, deren Blätter nach dem vollendeten Fermentationsprozess wieder befeuchtet werden, damit eine weitere Fermentationsphase eintreten kann. Nach der Produktion werden diese Tees ein bis mehrere Jahre in den Boden vergraben oder in kühlen Kellern gelagert.

Die Qualität dieses Yunnan Pu-Erh ist die weltweit populärste und meistverkaufte. Das dunkel- bis hellbraune Blatt entfaltet einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack und ein (abhängig von der Ziehzeit) erdig-holziges Aroma. Im Abguss hat dieser Pu-Erh ein tiefrote Farbe.

Bei der Ziehzeit können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack den Tee entweder lange auch bis 5 Minuten ziehen lassen oder bei Mehrfachaufgüssen kürzer, z. B. je eine Minute.