Java PS 'Sunda Purwa'

Von mittleren Blättern wird dieser grobe Pekoe-Typ gefertigt. Überzeugt auch nach mehreren Aufgüssen noch mit einem ausdrucksvollen Körper und kräftigem Aroma.

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Beschreibung

Indonesien bietet nicht nur die klassischen Schwarztees aus Sumatra und Java an, sondern auch gut gemachte Grüntees. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde um die Stadt Bandung herum damit begonnen Tee anzubauen. Südlich der Stadt Bandung, in Kiwidey, wird der „Sunda Purwa“ fast ganzjährig geerntet und produziert. Von mittleren Blättern wird dieser grobe Pekoe-Typ gefertigt.

Überzeugt auch nach mehreren Aufgüssen noch mit einem ausdrucksvollen Körper und kräftigem Aroma.

Zusätzliche Information
Teeart Grüner Tee
Herkunft (Grüner Tee) Indonesien
Zubereitung Dosierung: 4 - 5 Teelöffel (12g) / 1 Liter
Ziehzeit: 2 - 3 Min, 75° - 80°C
Zutaten Grüner Tee
Lieferzeit 2 - 4 Werktage (innerhalb Deutschlands)
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Artikelnummer 18760
Lebensmittel­unternehmer EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München
Kundenreviews (1)
Gut wenn stärker
Bewertung
Als ich den ersten Test mit der angegebenen Dosierung machte, fand ich den Tee sehr fade und enttäuschend. Aber beim nächsten Versuch war ich schon zufrieden:
12 g / l - 100° Wasser - 4'30" Ziehzeit.

So ist der Tee aromatisch, mit einem angenehmen, leicht bitteren Körper und dem komplexen Aroma, das mich an einen vietnamesischen Wildtee erinnert, den ich auch gut finde.

Der Tee läuft unter Grüntee, aber er hat nicht den typischen Geschmack, den ich mit japanischen und chinesischen Grüntees assoziiere.
Bewertung von Jörg (Am 25.11.2022 gepostet)
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