China Mao Feng 'Criss Cross'
Der Qualitätszusatz "Criss Cross" beschreibt die besonders ansehnliche Blattstruktur. Die Tasse gießt hellgelb ab und schmeckt frisch aromatisch.
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16690
Beschreibung
Aus der Provinz Anhu, im Nordosten Chinas, stammt dieser besonders attraktive Mao Feng mit dem Qualitätszusatz "Criss Cross", welcher die besonders ansehnliche Blattstruktur beschreibt.
Die Tasse gießt hellgelb ab und der Geschmack lässt sich am treffendsten mit frisch aromatisch beschreiben.
Herkunft
Huangshan (Anhui) China
- Höhenlage
- 300–1.200 m
- Erntezeit
- Frühjahr; Taiping Houkui und Mao Feng ab April, Gelbtee-Pflückungen (Huang Da Cha, Huo Shan Huang Ya) bereits ab April
- Terroir
- Am Fuß des Huangshan-Gebirges (Gelbe Berge) im Süden Anhuis zwischen Jangtse und Bergland; nebelreiche Hochlagen mit nährstoffreichen Böden. In der Blütezeit nehmen die Teeblätter den Duft wilder Orchideen auf. Aus demselben Gebiet stammen auch traditionsreiche Gelbtees: der schokoladig-nussige Huang Da Cha, den Mönche der Region seit Generationen trinken, sowie der Huo Shan Huang Ya – einer der Zehn Berühmten Tees Chinas, schon zur Tang-Zeit als Tributtee an den Kaiserhof geliefert.
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