China 'Tai Ping Hou Kui'
Der Tai Ping Hou Kui ist ein Top10 Tee aus China. Leichter und fruchtiger Geschmack.
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15250
Beschreibung
Der Tai Ping Hou Kui stammt aus der chinesischen Provinz Anhui und befindet sich unter den 10 besten Tees aus China.
Es zählt zu den Teeraritäten unter den chinesischen Sorten.
Lange intakte Blätter sind ein typisches Merkmal dieses Grüntees. Um sie zu erhalten, wird der Tee während seines Trocknungsverfahrens in Leinen gepresst, wodurch er auch sein charakteristisches Muster erhält.
Der Tai Ping Hou Kui hat einen anhaltenden süßlichen Nachgeschmack und wird von einem leichten Orchideen-Duft begleitet. Da in der Nähe der Teeplantage Unmengen an Orchideen wachsen, verleihen diese den Teeblättern Ihren Duft, der schon beim Aufguss bemerkbar wird. Eine schillernd grüne Tassenfarbe verhilft diesem Tee auch optisch zu einem Highlight, neben seinem blumig-milden Aroma.
Herkunft
Huangshan (Anhui) China
- Höhenlage
- 300–1.200 m
- Erntezeit
- Frühjahr; Taiping Houkui und Mao Feng ab April, Gelbtee-Pflückungen (Huang Da Cha, Huo Shan Huang Ya) bereits ab April
- Terroir
- Am Fuß des Huangshan-Gebirges (Gelbe Berge) im Süden Anhuis zwischen Jangtse und Bergland; nebelreiche Hochlagen mit nährstoffreichen Böden. In der Blütezeit nehmen die Teeblätter den Duft wilder Orchideen auf. Aus demselben Gebiet stammen auch traditionsreiche Gelbtees: der schokoladig-nussige Huang Da Cha, den Mönche der Region seit Generationen trinken, sowie der Huo Shan Huang Ya – einer der Zehn Berühmten Tees Chinas, schon zur Tang-Zeit als Tributtee an den Kaiserhof geliefert.
