Japan Shizuoka Gentle Treat Kuki-Houji - 30g
8,90 €
(296,67 € / 1 kg)
Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei ab 39,00 € (Deutschland)
Der Kuki-Houji verbindet Kukicha und Houjicha zu einem milden, leicht süßen gerösteten Grüntee mit Keks- und Karamellnote.
Auf Lager
SKU
36039
Beschreibung
Der Japan Shizuoka Gentle Treat Kuki-Houji vereint zwei japanische Teestile, die beide in seinem Namen stecken: Kukicha, den Tee aus den Blattstielen, und Houjicha, den gerösteten Grüntee. Die Stiele werden bei der Sortierung des Rohtees von den Blättern getrennt und anschließend geröstet; dabei wandelt sich ihr frisches Grün in ein warmes Keksbraun, und ein süßer, keksartiger Duft entsteht.
Die Röstung prägt auch die Tasse. Der Aufguss schimmert bernsteinfarben, der Geschmack bleibt mild und leicht süß, mit einem feinen Karamellton. Der englische Name nimmt diesen Charakter beim Wort: Gentle Treat, eine sanfte Belohnung. In Japan gehört gerösteter Tee wie dieser neben Sencha und Bancha zum täglichen Trinken.
In die Kanne kommen zwei Teelöffel (etwa 10 g) auf 0,8 Liter Wasser von 95 °C mit 30 Sekunden Ziehzeit. Ein zweiter Aufguss ist gleich nach dem Aufgießen fertig.
Herkunft
Shizuoka Japan
- Höhenlage
- Meereshöhe bis ca. 800 m
- Erntezeit
- April bis Oktober, Shincha ab Ende April
- Terroir
- Mildes Pazifikklima zwischen Küste und Bergland; Teegärten u. a. auf dem Makinohara-Plateau.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.