China 'Huang Da Cha'
Sein Aroma verrät Spuren von Schokolade und Kaffee. Die Stengel verleihen dem Tee sein süßes Aroma.
Auf Lager
SKU
15233
Beschreibung
Der Huang Da Cha gehört zu den Gelben Tees mit einer langen Tradition.
Das Aroma seines Aufgusses verrät Spuren von Schokolade und Kaffee, gepaart mit begleitender Süße. Charakteristisch für diesen Tee sind seine Stengel, die ihm sein süßes Aroma verleihen.
Herkunft
Huangshan (Anhui) China
- Höhenlage
- 300–1.200 m
- Erntezeit
- Frühjahr; Taiping Houkui und Mao Feng ab April, Gelbtee-Pflückungen (Huang Da Cha, Huo Shan Huang Ya) bereits ab April
- Terroir
- Am Fuß des Huangshan-Gebirges (Gelbe Berge) im Süden Anhuis zwischen Jangtse und Bergland; nebelreiche Hochlagen mit nährstoffreichen Böden. In der Blütezeit nehmen die Teeblätter den Duft wilder Orchideen auf. Aus demselben Gebiet stammen auch traditionsreiche Gelbtees: der schokoladig-nussige Huang Da Cha, den Mönche der Region seit Generationen trinken, sowie der Huo Shan Huang Ya – einer der Zehn Berühmten Tees Chinas, schon zur Tang-Zeit als Tributtee an den Kaiserhof geliefert.
