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China 'Kekecha'
Nussig mit sanfter Cremigkeit. Eine milde chinesische Spezialität, die selbst bei längerer Ziehzeit ihre Eleganz bewahrt.
Beschreibung
Kekecha gehört zu den gelben Tees und hat seinen Ursprung in den Hochlagen der Provinz Guangdong in China.
Diese seltene Teesorte wird dort seit Generationen nach traditioneller Methode verarbeitet.
Der Geschmack ist erfrischend nussig, mit einer sanften, fast cremigen Textur. Was ihn besonders macht: seine außergewöhnliche Milde. Selbst bei längerer Ziehzeit entwickelt er kaum Bitterkeit, was ihn zu einem sehr zugänglichen Vertreter der gelben Tees macht.
Bei der Zubereitung ist er angenehm unkompliziert. Übergieße ihn mit Wasser zwischen 60 und 80 Grad Celsius – auf keinen Fall mit kochendem Wasser, das würde seine feinen Nuancen überdecken. Eine Ziehzeit von etwa zwei Minuten genügt für den ersten Aufguss. Die goldgelbe Tasse zeigt dann seine charakteristische nussige Süße mit dieser erfrischenden, leicht grasigen Note im Hintergrund.
Zusätzliche Information
| Teeart | Gelber Tee |
| Zubereitung | Dosierung: 5 - 6 Teelöffel (12g) / 1 Liter Ziehzeit: 2 Min, 60° - 80°C |
| Zutaten | Gelber Tee |
| Lieferzeit | 2 - 4 Werktage (innerhalb Deutschlands) Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie hier. |
| Artikelnummer | 15232 |
| Lebensmittelunternehmer | EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München |
Kundenreviews (3)
- yellow fellow
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Ich habe den Kekecha, der zu meinen gelben Lieblingstees zählt, von 3 Anbietern. Ein ausgezeichneter Geschmack von feiner Süße gepaart mit Frucht- u. Nussaromen sowie blumige Nuancen manifestiert sich in einer hellbraunen Tasse. M.m.n. sollte man immer ehrlich bewerten, deshalb die Erklärung für die 4 Sterne: Die Blattqualität ist bei dem EdelTee Kekecha von herausragenden Qualität und auch geschmacklich ist er ein guter Tee. Aber um fair zu bleiben, sind 5 Sterne einfach nicht drin, da der Kekecha von einem anderen Anbieter (die Blattqualität ist zwar schlechter) geschmacklich besser ist. Anbieter Nr.3 erfüllt beide Kategorien nicht. Wer in die Welt des gelben Tees eintauchen möchte, dem kann ich den Kekecha wärmstens empfehlen. (Am 11.08.2021 gepostet)Bewertung - prima Tee für am Abend
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Er schmeckt gut, wie ein "richtiger Tee" und ist ideal, wenn man abends keine Lust auf Frucht- oder Kräutertee hat.Bewertung
80°C verträgt er ohne weiteres, aber ich habe ihn auch schon weiter abkühlen lassen, das sehe ich nicht so eng, an die empfohlenen etwa 2 Minuten halte ich mich.
Nussig schmeckt er für mich nicht, frisch kommt schon eher hin, ich nehme eine ordentliche Menge Blätter, da ich mag, wenn Tee intensiv schmeckt, daher ist meiner eher hellbraun. (Am 09.08.2015 gepostet) - Hervorragender Tee für den Abend
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Auch nach einem langen Tag möchte ich nicht auf einen guten Tee verzichten, daher wählte ich diesen China Kekecha, 70 °C und 2 min Ziehzeit. Alleine das Blatt sehr einladend, dann diese leicht-goldene Tasse mit dem sehr eigentümlichen, wundervollen Geschmack. Eigen, erfrischend, der Nachgeschmack erinnerte mich an einen anderen Tee, aber nur ganz minimal. Nussig steht auf der Beschreibung, ja auch, aber nach einer Weile erinnerte er mich beim Schluck an eine feine, kaum wahrnehmbare Note eines China Keemun - aber wirklich nur im hinteren Gaumen. Insgesamt ist dieser großartige gelbe Tee sicher ein Favorit für meinen Abendtee geworden. (Am 23.01.2014 gepostet)Bewertung
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