Mit Darjeeling Tee wird spontan Schwarzer Tee verbunden

Als Darjeeling Tee dürfen ausschließlich Tees verkauft werden, die aus der Region um die gleichnamige Stadt Darjeeling im Nordosten von Indien stammen. Dieses Gebiet umfasst eine Fläche von rund 17.500 Hektar, auf denen jedes Jahr rund 10.000 Tonnen Tee produziert werden.

Allgemein wird jeder Tee, der aus dieser Region stammt, als Darjeeling Tee bezeichnet. Dazu zählen auch grüne und weiße Tees. Besonders beliebt sind jedoch Darjeeling Schwarztees, die von Teeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

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  1. Bio Darjeeling Risheehat First Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (2)

    Charakterstarker Darjeeling. Feines, tippiges Blatt, frisch aromatisch und fein blumig. Darjeeling First Flush aus dem Spitzengarten Risheehat.

    Ab 5,90 €

  2. Darjeeling 'Royal Garden' First Flush FTGFOP1

    Feiner, blumiger, leicht süßlicher Tee mit schön gearbeitetem Tippy Blatt. Harmonisch und hocharomatisch im Geschmack.

    Ab 5,50 €

  3. Bio Darjeeling 'Singell' First Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (3)

    Ein vorzüglicher Darjeeling aus erster Ernte. Helle Tasse, spritzig-frischer und aromatischer, voller Geschmack.

    Ab 5,10 €

  4. Bio Darjeeling 'Phuguri' First Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Geschmacklich entfaltet der Tee ein zart-blumiges Aroma mit milder Süße.

    Ab 6,90 €

  5. Bio Darjeeling 'Singtom' First Flush FTGFOP1

    Ein blumiger und aromatischer First Flush Darjeeling, mit gut gearbeitetem Blatt und goldgelber Tasse.

    Ab 5,90 €

  6. Bio Darjeeling 'Seeyok' First Flush SFTGFOP1

    Feinherb, geschmeidig, ausdrucksstark, blumige Note, dennoch bodenständig, nachwirkend mit blumigem, fast süßlichem Nachgeschmack.

    Ab 8,50 €

  7. Bio Darjeeling 'Soom' FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Bernsteinfarbene Tasse mit nussig-süßem und weichem Aroma.

    Ab 6,25 €

  8. Bio Darjeeling* TGFOP, entkoffeiniert
    Ein entkoffeinierter Darjeeling TGFOP in Bio-Qualität.

    Ab 6,25 €

  9. Bio Darjeeling 'Muskatel' Second Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Den Höhepunkt erreicht dieser Top Darjeeling im Geschmack: weich, blumig süßlich, ausgereift mit einem deutlichen Muskatel-Aroma.

    Ab 8,50 €

  10. Darjeeling 'Namring' First Flush FTGFOP

    Aromatisch blumiger First Flush Darjeeling aus dem Traditionsgarten Namring. Die Tasse ist frisch aromatisch und fein blumig.

    Ab 6,90 €

  11. Bio Darjeeling* 'Poobong' First Flush SFTGFOP1
    Ein außergewöhnlicher First Flush aus der Region Sukhiapokhri/Ghoom in Bio-Qualität.

    Ab 5,90 €

  12. Darjeeling 'Runglee Rungliot' First Flush SFTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Spritzig elegante Note mit blumigem Aroma. Ein Spitzen-Darjeeling aus erster Pflückung, aus dem bekannten Garten Runglee Rungliot.

    Ab 8,50 €

  13. Darjeeling* 'Risheehat' SFTGFOP1 Wiry Classic First Flush

    Anspruchsvoller, süßlich-cremiger Tee mit nachhaltigem, feinblumigem Aroma. Die klare, goldgelbe Tasse.

    Ab 5,90 €

  14. Darjeeling Margaret's Hope Second Flush FTGFOP

    Charakterstarke mildwürzige Tasse. Ausgesprochen voll­mun­diger Second Flush Darjeeling mit einem feinen, ausgewogenen Charakter.

    Ab 6,25 €

  15. Darjeeling Jungpana Second Flush SFTGFOP1

    Hocharomatische und süß würzige Tasse. Tippiges Sommerblatt mit ausgesprochen feinem und abgerundetem Aroma.

    Ab 8,90 €

  16. Bio Darjeeling Selimbong Second Flush FTGFOP1

    Ausgezeichneter Bio Darjeeling aus der Sommerpflückung mit dem typisch angenehm kräftigem Charakter.

    Ab 5,50 €

  17. Bio Darjeeling 'Avongrove' First Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Bergteegarten-Klassiker: leicht in der Tasse, kraftvoll im Nachklang mit nussigen Nuancen.

    Ab 5,90 €

  18. Bio Darjeeling 'Lingia' Second Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Ein Top Second Flush mit gleichmäßigem Blatt, duftig, gehaltvoll, würzig-nussig, aromatisch und ausdrucksstark im Geschmack.

    Ab 5,10 €

  19. Darjeeling Castleton Second Flush SFTGFOP1
    Bewertung:
    90%
    (2)

    Überzeugt durch kräftiges und würziges Aroma. Ein Second Flush Darjeeling der Spitzenklasse mit sehr regelmäßigem, feinem und tippigem Blatt.

    Ab 7,50 €

  20. Darjeeling 'Lucky Hill' First Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Frischer, kraftvoller Darjeeling mit goldfarbener Tasse und aromatischem Geschmack.

    Ab 4,10 €

  21. Bio Darjeeling* 'Makaibari' Second Flush FTGFOP1

    Ein ausgezeichneter Second Flush - gehaltvoll und aromatisch.

    Ab 4,50 €

  22. Flugtee Darjeeling* 'Gielle' First Flush FTGFOP1 (cl) DJ03/2026

    Frischer, blumiger Darjeeling Flugtee, aromatisch, mit mildem Geschmack und heller Tassenfarbe.

    Ab 12,10 €

  23. Darjeeling Teesta Valley Second Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    80%
    (1)

    Ausgewogen und aromatisch. Kraftvoller Second Flush Darjeeling mit regelmäßig tippigem Blatt und dunkelgoldfarbener Tasse.

    Ab 5,10 €

  24. Darjeeling Superior 'Magnolia Type' First Flush
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Ein Spitzenprodukt indischer Machart. Der Tee besticht durch sein Wechselspiel aus lebendiger Frische und angenehmer Weichheit.

    Ab 8,90 €

  25. Darjeeling 'Himalaya-Mischung' Second Flush TGFOP

    Mischung aus ausgesuchten Darjeeling und Nepal-Sorten.

    Ab 4,60 €

  26. Darjeeling Balasun Second Flush FTGFOP1
    Bewertung:
    100%
    (1)

    Sehr viele Tips und kräftig im Geschmack. Unverwechselbarer Qualitätstee aus über 100 Jahre alten Chinapflanzen - aus dem Garten Balasun.

    Ab 5,10 €

  27. Bio Flugtee Darjeeling* 'Seeyok' SFTGFOP1 DJ 01/2026
    Seeyok Tee zeichnet sich durch seine intensiv-helle Tasse und seine besonders blumigen Noten aus.

    Ab 10,90 €

  28. Darjeeling Sirubari Teesta First Flush FTGFOP

    Spritziger Darjeeling aus der Frühjahrsernte mit goldfarbener Tasse.

    Ab 4,10 €

  29. Bio Darjeeling 'Sungma' Second Flush BPS

    Für Nordindien typische Souchong-Kugelblatt-Verarbeitung. Im Geschmack, wie auch im Duft, kräftig-würzig.

    Ab 4,10 €

  30. Bio Flugtee Darjeeling* 'Steinthal' SFTGFOP1 DJ 01/2026

    Steinthal bringt seine fruchtig-blumigen Aromen gekonnt zur Geltung und beeindruckt mit seiner sorgfältigen Blattstruktur.

    Ab 10,90 €

  31. Bio Darjeeling* 'Nurbong' Second Flush SFTGFOP1
    Charaktervoller Darjeeling mit filigranem Blatt und leuchtend kastanienroter, aromatischer Tasse in Bio-Qualität.

    Ab 4,60 €

  32. Darjeeling 'Tukdah' First Flush FTGFOP1

    Fein abgestimmtes fruchtiges Aroma mit gewisser Frische - unser Klassiker.

    Ab 5,90 €

  33. Flugtee Darjeeling* 'Teesta Valley' First Flush FTGFOP1 DJ05/2026

    Frisch prickelnd, mit wahnsinnig blumiger Süße, angenehm rund im Geschmack und deutlicher Länge.

    Ab 12,90 €

  34. Flugtee Darjeeling* 'Balasun' flowery First Flush SFTGFOP1 DJ 06/2026
    Bewertung:
    100%
    (1)
    Ein unverwechselbarer Qualitätstee mit sehr vielen Tips aus über 100 Jahre alten Chinapflanzen.

    Ab 10,90 €

  35. Bio Flugtee Darjeeling* 'Marybong' First Flush FTGFOP1 DJ 03/2026

    Sehr hochwertiger Darjeeling der ersten Ernteperiode des Jahres.

    Ab 12,10 €

  36. Bio Darjeeling 'Monteviot' Second Flush BOP

    Fein gearbeiteter Broken-Tee, mit vollmundig kräftiger Tasse im Abgang und leicht würzigen Anklängen. Ein typisch, vollreifer Sommer-Darjeeling.

    Ab 3,30 €

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Von Hand gepflückter Darjeeling Tee

Gepflückt werden die Blätter der Teesträucher in Darjeelings Teegärten traditionell ausschließlich von Frauen. Anschließend werden die Blätter ein wenig getrocknet und anschließend gerollt, wodurch die Blattzellen aufgebrochen und die Fermentation begünstigt wird. Diese Prozesse sind maßgeblich für die Farbe und das Aroma verantwortlich, die den Darjeeling Tee später nach dem Aufgießen auszeichnen. Anschließend werden die Blätter noch weiter getrocknet, wodurch gleichzeitig die Fermentation endet.

Bei der Zubereitung von Darjeeling Tee sollte man darauf achten, dass man die Teeblätter auf keinen Fall mit kochendem Wasser übergießt. Die Temperatur des Wassers sollte maximal bei 95 Grad liegen, zudem sollte es möglichst wenig Kalk enthalten. Dadurch kann sich das reiche Aroma von Darjeeling Schwarztee perfekt entfalten und man kann den "König unter den Tees" in aller Ruhe genießen.