Bio Darjeeling 'Lingia' Second Flush FTGFOP1
Ein Top Second Flush mit gleichmäßigem Blatt, duftig, gehaltvoll, würzig-nussig, aromatisch und ausdrucksstark im Geschmack.
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22932
Beschreibung
Dieser Bio Darjeeling Lingia entstammt der zweiten Ernte des Jahres zwischen Juni und Juli des Teeanbaugebiets Darjeeling. Gelegen im Nordosten von Indien wird dieses Gebiet eingebettet von Bhutan und Nepal. Von hier aus hat man bei gutem Wetter eine atemberaubende Sicht auf die höchsten Berge der Welt sowie die Himalaya-Kette.
Die Teeblätter entwickeln hier aufgrund des einzigartigen Klimas ein ganz besonderes Aroma, weshalb hier hergestellte Tees auch als besonders erlesen gelten.
Der Bio Darjeeling Lingia ist ein Top Second Flush und besticht schon optisch durch sein gleichmäßiges Blatt.
Im Aufguss verfügt der Schwarztee über eine gehaltvolle und aromatische Tasse. Er ist leicht nussig und würzig im Geschmack, weist aber auch den typischen Darjeeling-Charakter auf. Leicht spritzige und dezent blumige Nuancen machen diesen aus.
Der Teegarten Lingia verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln und ist somit auch nach EU-Standard Bio-Zertifiziert.
Herkunft
Lingia Indien
- Höhenlage
- ca. 850 bis 1.830 m (2.800 bis 6.000 Fuss)
- Erntezeit
- First Flush März/April, Second Flush Mai/Juni, Herbstpflückung Oktober/November
- Terroir
- Im Golden-Top-Tal rund 30 km westlich von Darjeeling nahe der nepalesischen Grenze, umgeben von den Gärten Chongtong, Marybong, Mim und Tumsong. 1867 von den deutschen Missionarsbrüdern J. A. und F. J. Wernicke gegründet, seit 2001 bei der Chamong-Gruppe; auf 220 ha stehen überwiegend reine China-Büsche. Der Name geht auf das Lepcha-Wort 'Ling-ge' (Dreieck aus acht Gipfeln) zurück.
