Darjeeling 'Royal Garden' First Flush FTGFOP1
Feiner, blumiger, leicht süßlicher Tee mit schön gearbeitetem Tippy Blatt. Harmonisch und hocharomatisch im Geschmack.
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23951
Beschreibung
Der Darjeeling Royal Garden macht als hochwertiger Schwarztee aus der ersten Pflückung des Jahres seinem Namen alle Ehre.
Dem feinen, blumigen Geschmack setzt eine leichte Süße noch die Krone auf.
Das Blattgut ist gleichmäßig tief dunkelgrün und sehr grob. Viele helle Tips sind zu erkennen. Ein Indiz dafür, dass der Tee sehr weich und lieblich im Geschmack ist, da die Blattspitzen relativ wenig Gerbstoffe enthalten.
Der Darjeeling-Distrikt beheimatet derzeit auf 19.000 ha, verteilt über sieben Täler, 87 Teegärten. Auf 4.000-6.000 Höhenmetern werden seit 1856 Teepflanzen kommerziell angebaut. Die verwunschene Landschaft wird hier deutlich vom drittgrößten Berg der Welt dominiert, dem Kanchenjunga.
In Darjeeling herrschen ideale klimatische Bedingungen für ein langsames Wachstum der Teebüsche und dadurch umso aromatischere Blätter: kühle Temperaturen, morgendlicher Nebel und klare Winde im Wechsel mit strahlendem Sonnenschein.
Herkunft
Darjeeling Indien
- Höhenlage
- 600 bis 2.000 m
- Erntezeit
- März bis November, First Flush März/April, Second Flush Mai bis Juli, Herbstpflückung Oktober/November
- Terroir
- Steile Hanglagen im Himalaya-Vorland; kühle Nächte und häufiger Nebel prägen das Aroma.
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