Bio Schwarztee 'Vietnam Golden Tippy' OP
Leicht und weich, trotzdem vollmundig und würzig im kupferfarbenen Aufguss. Leicht floral mit einem Anflug von Karamell.
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24440
Beschreibung
Dieser Schwarztee 'Vietnam Golden Tippy' OP stammt aus der Provinz Ha Giang, die im äußersten Norden Vietnams gelegen ist.
An der Grenze zu China, werden von Familienbetrieben, sogenannten „small holders“, nach traditionellen Methoden Tees kultiviert. Seit 2012 zum großen Teil im kontrolliert biologischen Anbau. Hier produziert die Cao Bo Factory sehr feine schwarze und grüne Tee-Qualitäten.
Hier also ein hellbraunes, gleichmäßig gearbeitetes Blatt mit goldenen Blattspitzen.
Die Tasse ist leicht und weich, trotzdem vollmundig und würzig im kupferfarbenen Aufguss.
Leicht florale Noten mit einem Anflug von Karamell laden zum Verwöhnen ein.
Herkunft
Hà Giang Vietnam
- Höhenlage
- 800 m bis über 2.000 m
- Terroir
- Nördlichste Provinz Vietnams an der Grenze zu China; Familienbetriebe ('small holders') kultivieren Shan-Tuyet-Tees in großer Höhe, zunehmend in Bio-Qualität.
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