China Yunnan Golden Dragon
Diese Frühlingsproduktion besticht mit einem leuchtend orange-gelben Blatt und vollaromatischer Tasse.
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34221
Beschreibung
In ca. 1.500 Metern Höhe wurden nur von den erfahrensten Pflückerinnen die extra großen, ausgereiften Tips gesammelt. Diese Frühlingsproduktion besticht mit einem leuchtend orange-gelben Blatt, vollaromatischer Tasse und dem der Gegend von Fengqing typischen Charakter.
Herkunft
Fengqing (Lincang, Yunnan) China
- Höhenlage
- Kreisstadt auf 1.578,8 m; Teegärten überwiegend zwischen 1.400 und 2.200 m
- Erntezeit
- Pflücksaison etwa März bis November, feinste Frühjahrspflückung Ende März/April
- Terroir
- Fengqing-Kreis im Regierungsbezirk Lincang im Südwesten Yunnans gilt als Geburtsort des Dian Hong: 1938/39 schickte der Teemeister Feng Shaoqiu qualitativ hochwertige Frühjahrsblätter aus Fengqing zur Herstellung des ersten Yunnan-Schwarztees, nachdem japanische Besatzung viele östliche Anbaugebiete abgeschnitten hatte. Die Region ist zugleich uralte Tee-Heimat – im Dorf Xiangzhuqing (Gemeinde Xiaowan) steht auf rund 2.245 m der älteste bekannte kultivierte Teebaum der Welt, auf etwa 3.200 Jahre datiert. Die großblättrige Assamica-Varietät und die Höhenlage prägen den malzig-süßen, kräftigen Charakter des Dian Hong.
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