Schwarztee Flugtee 'Nilgiri Kairbetta' SFTGFOP1 Winter Frost
Wenn Frost zum Geschmackserlebnis wird - eine der begehrtesten Teeraritäten Indiens.
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35952
Beschreibung
Eine Teerarität aus den höchstgelegenen Teegärten Indiens: Die renommierte Plantage Kairbetta in den Nilgiri Hills erntet diesen besonderen Tee im Januar bei Temperaturen zwischen 8 und 11° C. Vorwiegend fünf Tage junge Knospen werden gepflückt und noch vor Sonnenaufgang bei nur 2-4° C verarbeitet. Diese einzigartige Methode verleiht dem Tee seine exquisiten Eigenschaften. Langgestreckte, gedrehte Blätter mit silbrigen Tips und reichlich 'Two leaves and the bud' zeugen von meisterhafter Verarbeitung. Die Tasse besticht durch einen betörend blumigen Duft und vollmundigen, süß-blumigen Geschmack mit der typischen Nilgiri-'Croppy-Note' - nachhaltig süß mit cremiger Zitrus-Aprikosen-Nuance. Ein absolutes Tee-Highlight für Kenner.
Herkunft
Kairbetta (Nilgiri) Indien
- Höhenlage
- rund 2.000 m (Anbieterangabe)
- Erntezeit
- Ganzjährig, Winter-Frost-Tee (Dezember bis Februar) als Spezialität
- Terroir
- Mittelgroßer Hochlagengarten am Rand der Stadt Kotagiri im Nordosten der Nilgiris (Tamil Nadu), auf rund 2.000 m. Seit 1887 aufgebaut (eigene Fabrik ab 1926), produziert er zu 100 % nach der Orthodox-Methode und ist für saisonale Spezialitäten wie den Winter-Frost-Tee bekannt; ein Großteil geht in den Export nach Europa.
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