Ein luftig lockeres, mit feinen Tips durchzogenes Blatt. Verspieltes und langanhaltendes Aroma.
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26279
Beschreibung
Die Feinheit des Jun Chiyabari begründet sich durch die von feinen Tips durchzogenen, filigranen Blattspitzen, die frisch und zart im Frühjahr gepflückt wurden. Naturbelassen und teilweise noch als Blattknospe sorgen die luftig lockeren, jungen Blätter für eine frisch-fruchtige gelbe Tasse, die unglaublich weich auf der Zunge liegt und für ihr selten einzigartiges Geschmackserlebnis bekannt ist.
Der weiße Tee wird in der Region Dhankuta in Nepal auf einer Höhe von 1600 - 2200m angebaut. Das gemäßigte Klima des Vorhimalayas sorgt für warme Sommer und frische Winter und damit auch für die perfekten Bedingungen, um die Jungpflanzen in der sanften Frühlingssonne behutsam aufzuziehen.
Herkunft
Dhankuta (Hile)Nepal
Höhenlage
ca. 1.600–2.200 m
Erntezeit
First Flush März–April, Second Flush Mai–Juli
Terroir
Hochlanddistrikt Ostnepals rund um Hile; Heimat renommierter Gärten (Guranse, Jun Chiyabari) mit gemäßigtem Vorhimalaya-Klima.