Formosa Oolong 'Butterfly of Taiwan'

Nur die Ränder des Blattes sind fermentiert, der Blattkern bleibt grün. Fleischiger und feiner verarbeitet als Standard-Oolongs.

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Beschreibung

Der Formosa Oolong Butterfly of Taiwan hat ein mit vielen grünen und braunen Schattierungen versehenes Blatt.
Er wird nur im taiwanesischen Hochland produziert.
Das Unterbrechen der Fermentation zum richtigen Zeitpunkt lässt nur die Ränder des Blattes fermentieren, der Blattkern bleibt grün.

Diese Qualität ist fleischiger und feiner verarbeitet als Standard-Oolongs.
Die Tasse leuchtet messingfarben. In der Infusion ist die Farbvielfalt sichtbar, denn auch hier wirken die starken Unterschiede mit intensiv-grünen und braunen Färbungen.
Dieser Formosa Oolong Tee wird geprägt von einer leichten Schwarztee-Note mit angenehmer Süße und leicht brotigen Anflügen.

Zusätzliche Information
Teeart Oolong Tee
Herkunft (Oolong) Formosa
Zubereitung Dosierung: 4 - 5 Teelöffel (12g) / 1 Liter
Ziehzeit: 2 - 3 Min, 70° - 80°C
Zutaten Oolong Tee
Lieferzeit 2 - 4 Werktage (innerhalb Deutschlands)
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Artikelnummer 21314
Lebensmittel­unternehmer EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München
Kundenreviews (2)
Wirklich gut
Bewertung
Super Tee, falls man einen Oolong mit Schwarztee-Charakter sucht.
Außerordentlich vollmundiger Geschmack, angenehm süß, kräftiger Abgang, der aber keine Bitterkeit in sich hat. Habe den Geschmack auch noch nach Minuten auf dem Gaumen.

Kann ich nur empfehlen und werde ich sofort nachbestellen.
Bewertung von paul (Am 03.04.2022 gepostet)
Für immer
Bewertung
Ein Oolong, der bei mir immer vorrätig ist und dass schon über Jahrzehnte, klasse PLV und ein unverkennbarer Geschmack. Die feine Süße des Butterfly of Taiwan harmoniert hervorragend mit blumigen Nuancen sowie der Schwarzteenote, die man sonst eher bei indischen Oolong Tees findet. Neben dem herrlichen Duft, der bei der Zubereitung die Geruchsrezeptoren umschmeichelt, entsteht ein kräftiger Geschmack, der noch lange im Nachhall bestehen bleibt. Bewertung von Norman Viol (Am 05.08.2021 gepostet)
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