Bio China 'Ruby' Oolong
Der 'Ruby' verführt mit sanften Röstnoten, natürlicher Süße und einem Nachgeschmack, der bleibt - ob heiß oder als kristallklarer Eistee.
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35948
Beschreibung
Aus den nebelverhangenen Höhen des Huang Shan in Anhui stammt dieser außergewöhnliche Oolong, der mit seinen sanften Röstnoten und einer natürlichen Süße überzeugt. Die eng gerollten, dunkelgrünen Blätter entfalten sich zu einer klaren, orangefarbenen Tasse von bemerkenswerter Reichhaltigkeit. Der 'Ruby' wurde ursprünglich für den anspruchsvollen asiatischen Tea-To-Go-Markt entwickelt - und das schmeckt man: Sein geringer Tanningehalt sorgt für eine samtige Milde ohne Bitterkeit, während der lange, elegante Nachgeschmack jeden Schluck ausklingen lässt. Besonders als Eistee brilliert er mit anhaltender Klarheit, die auch nach Stunden nicht trübt. Doch unterschätzen Sie ihn nicht heiß aufgegossen: hier offenbart er seine ganze aromatische Tiefe - ein leichter, zugänglicher Oolong, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Herkunft
Huangshan (Anhui) China
- Höhenlage
- 300–1.200 m
- Erntezeit
- Frühjahr; Taiping Houkui und Mao Feng ab April, Gelbtee-Pflückungen (Huang Da Cha, Huo Shan Huang Ya) bereits ab April
- Terroir
- Am Fuß des Huangshan-Gebirges (Gelbe Berge) im Süden Anhuis zwischen Jangtse und Bergland; nebelreiche Hochlagen mit nährstoffreichen Böden. In der Blütezeit nehmen die Teeblätter den Duft wilder Orchideen auf. Aus demselben Gebiet stammen auch traditionsreiche Gelbtees: der schokoladig-nussige Huang Da Cha, den Mönche der Region seit Generationen trinken, sowie der Huo Shan Huang Ya – einer der Zehn Berühmten Tees Chinas, schon zur Tang-Zeit als Tributtee an den Kaiserhof geliefert.
