Bio Korea Jeju 'Sejak'

Spezialität der Insel 'Jejudo'. Vulkanerde sorgt für ausgezeichnete Anbaubedingungen. Besonderheit: gedämpfter- und gleichzeitig pfannengerösteter Tee.

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Beschreibung

Der Bio Korea Jeju 'Sejak' ist eine Spezialität von der Insel 'Jejudo', wo Vulkanerde für ausgezeichnete Anbaubedingungen sorgt.
Die Besonderheit an diesem koreanischen Grüntee: er wurde gedämpft (ähnlich japanischer Grüntee-Herstellung) und gleichzeitig pfannengeröstet (ähnlich chinesischer Grüntee-Herstellung).
Das interessant gerollte und leicht offene Blatt gibt sich hellgelb leuchtend und gleichzeitig mild, aromatisch und fruchtig-frisch.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusätzliche Information
Teeart Grüner Tee
Herkunft (Grüner Tee) Korea
Anbau Bio
Zubereitung Dosierung: 3 Teelöffel / 1 Liter
Ziehzeit: 2 - 3 Min, 80°C
Zutaten Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
EG-Code DE-ÖKO-001
Lieferzeit 2 - 4 Werktage (innerhalb Deutschlands)
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Artikelnummer 22979
Lebensmittel­unternehmer EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München
Kundenreviews (1)
Alltags-Grüntee
Bewertung
Die auf der Packung abgedruckte Dosierung, Ziehzeit und Temperatur produziert einen sehr milden, gelben Aufguss der keinerlei Bitterkeit aber auch keine Komplexität aufweist. Ich halte dies für zu schwach dosiert und würde eher 1 TL pro Tasse (in meinem Fall 5,5g/200ml) bei 75-80°C und einer Ziehzeit von ca. 1min30 empfehlen. Der Jeju Sejak präsentiert sich dann mit süßlich-würzigem Geschmack mit leichter nussiger Bitternote. Ein schöner Alltags-Grüntee. Bewertung von Robert (Am 25.10.2020 gepostet)
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