Bio China 'Xuan En Mao Jian'
Ein facettenreicher Grüntee aus den Höhen Hubeis, dessen innovative Dreifach-Verarbeitung tiefes Umami und feinherbe Eleganz in jeder Tasse vereint.
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SKU
35944
Beschreibung
Aus den nebelverhangenen Höhen (1000m) der Region En Shi in Hubei stammt dieser außergewöhnliche Grüntee, der traditionelles Handwerk mit innovativer Verarbeitung vereint. Die smaragdgrünen, zart gedrehten Blätter entstehen durch ein raffiniertes Zusammenspiel dreier Techniken: sanftes Dämpfen, behutsames Ofentrocknen und feines Rösten - eine Komposition, die diesem Mao Jian seine unverwechselbare Vielschichtigkeit verleiht. In der zitronenfaltergelben Tasse entfaltet er ein reichhaltiges Aromaspiel: intensives Umami trifft auf feinherbe Nuancen, die lange am Gaumen nachhallen. Ein Tee von großer Substanz, der dennoch mit spielerischer Leichtigkeit überrascht.
Herkunft
Enshi (Hubei) China
- Höhenlage
- 450–1.200 m
- Erntezeit
- Frühjahr (März bis Mai)
- Terroir
- Wuling-Gebirge im Südwesten Hubeis; ganzjährig wolken- und nebelverhangen, Heimat des gedämpften Yulu-Grüntees.
