Bio Nepal Himalayan 'Snow Mountain'
Angenehm mildes Aroma mit einem Hauch von Süße.
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27413
Beschreibung
Der hohe Anteil an Knospen mit weißem Flaum überzogen erinnert an eine mit Schnee bedeckte Bergkette.
In über 1600m Höhe im nepalesischen Himalaya wird der Snow Mountain geerntet. Unfermentiert wird er dort im Ilam Valley handgepflückt und entwickelt durch diese außerordentliche Sorgfalt ein angenehm mildes Aroma mit einem Hauch von Süße.
Herkunft
Ilam Nepal
- Höhenlage
- ca. 900–2.000 m
- Erntezeit
- First Flush März–April, Second Flush Mai–Juli, vereinzelt Herbstpflückung im August/September (z. B. Gärten um Pashupatinagar)
- Terroir
- Größtes Orthodox-Teegebiet Ostnepals im Vorhimalaya; kühles Höhenklima ergibt feine, blumig-frische Tees im Darjeeling-Stil. Der Grenzort Pashupatinagar markiert eine der höchstgelegenen Gartenlagen des Distrikts nahe der Grenze zu Darjeeling; um den Ort Fikkal hat sich zudem ein Zentrum des nepalesischen Teeanbaus entwickelt.
