Früchtekaltgetränk 'Sommerpunsch' mit Moringa

Endlich darf der Punsch auch im heißen Sommer, als leckere Eisteevariation der Punschidee, existieren und bringt sogleich einige ungewöhnliche Zutaten mit: Moringa und Saflor.

Bekanntere Bezeichnungen für diese Zutaten sind Meerrettichbaum und Färberdistel. Die Moringablätter hinterlassen einen salzigen, leicht scharfen Geschmack auf der Zunge. Jetzt beginnt man zu ahnen, dass dieser Eistee eine der ausgefalleneren Mischungen ist.

Die Hauptdarsteller Mango und Ananas sind mit reichlich Zucker kandiert, wie es sich für einen Punsch gehört, und geben den Geschmackston im Glas an. Zusammen mit Orange und Apfel, sowie den leicht scharf schmeckenden Begleitern Moringa und Ingwer ergibt sich eine ausgefallen schmackhafte Komposition für die heißen Sommertage.